怎麼做巨無霸雞腿麵包

　　1、食材：麵粉200克。

　　2、首先在碗里加入高筋麵粉，酵母，糖，鹽，雞蛋，溫水攪拌後揉成麵糰。

　　3、然後加入玉米油揉出筋膜，蓋上保鮮膜醒發，接著揉搓排氣，分成小劑子。

　　4、最後扯成餅，包上雞腿，刷上蛋液，撒芝麻，上下火160度烤20分鐘即可。

　　1、雞腿肉適量、紅川椒適量、青椒適量、蔥適量、油適量、鹽適量、雞精適量、姜適量、大蒜適量、醬油適量、味精適量。

　　2、先把雞肉用水燙一下，差不多熟了可以了，撈出用清水洗淨浮沫。待用

　　3、蔥，姜，蒜切末，辣椒切塊待用。

　　4、油燒熱，放入蔥薑蒜末，爆出香味少放點十三香，再放切好的辣椒，炒一分鐘左右放入雞肉。

　　5、再依次放入醬油，鹽，味精，快出鍋時放入味精，翻炒一下就可以出鍋了。

　　1、取一個蛋黃打到碗裡和黃芥末醬攪勻，然後將大蒜粉、洋蔥粉、紅椒粉放進去；

　　2、加入酸黃瓜碎；

　　3、加入白葡萄酒和細砂糖；

　　4、開始準備牛肉餅。將牛肉弄成肉餡，要純瘦的，搓成一個球，然後按成圓餅，大小就按麵包胚子的大小，薄薄的就可以，好熟也好入味，什麼調料都不放；

　　5、鍋裡放點油，將肉餅兩面都煎一下；

　　6、撒上鹽和胡椒，肉餅熟了之後就可以出鍋了；

　　7、將冷卻後的漢堡胚橫切成3片；

　　8、鍋裡不放油，把麵包幹烤一下，烤到切面有點乾乾的就可以了；

　　9、將麵包最下層和中間層抹上醬；

　　10、將漢堡胚底部的麵包片放在烤盤上，麵包片上鋪一片芝士片；

　　11、將麵包片放入預熱好170度的烤箱，烤3分鐘左右，直到芝士片受熱變軟；

　　12、將烤好的麵包底取出，在芝士片上放西生菜、洋蔥碎、一片肉餅、酸黃瓜片；

　　13、蓋上中間層的麵包片，鋪一層酸黃瓜片，放第二片肉餅，放入西生菜、洋蔥碎，蓋上頂部的麵包片。