1、超市買來的雞腿用刀切幾下,放上準備好的奧爾良醃料,料酒,醬油,抓拌均勻醃製20分鐘
2、家裡的電飯煲洗乾淨,電飯煲刷油,放上切好的薑片,蔥段放入雞腿,倒入醃雞腿的料汁
3、倒上甘甜的純淨水,蓋上蓋子煮30分鐘就可以開吃了,這樣做的奧爾良雞腿好吃又方便。
1、雞腿洗淨,用廚房紙簡單搽幹下水分,用牙籤或者叉子,給雞腿全身扎滿小孔,當然有專門的扎孔器更好。
2、把處理好的雞腿放入密實袋,奧爾良醬料也一併倒進去,擠出空氣,封口,親情揉搓雞腿,讓醬料完全裹住雞腿,放入冰箱冷藏醃漬入味,至少四小時,不過一般隔夜效果更佳。
3、烤盤墊上錫紙,架上烤網,把醃漬好的雞腿擺好。
4、放入180度預熱好的烤箱,烘烤半小時。(上火可根據自己的烤箱高度提高一點溫度)
5、烘烤雞腿時,準備個小碗,倒入2勺蜂蜜、1小勺米醋,攪拌均勻。
6、取出烤制半小時的雞腿,把雞腿涼麵都上調製好的蜂蜜水,表面在撒上一點熟白芝麻。
7、烤箱改成上下火200度,放入雞腿,繼續烤制半小時。(烤制過程中,表面顏色過深可蓋上一張錫紙)
8、烤制完成後,直接取出烤盤,一款非常誘人的奧爾良脆皮雞腿就完成了。
1、食材:大雞腿3個(約400克)、奧爾良烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙、鹽、生抽、醋。
2、大雞腿剔去骨頭。
3、加入15克烤肉料。
4、再加15克清水拌勻後冷藏醃12小時以上。
5、烤盤裡墊錫紙灑少許水,將醃好的雞腿肉擺在烤網上。
6、烤箱預熱200度,中層烘烤35-40分鐘。
7、烘烤到15分鐘時取出正反刷一層蜂蜜。
8、再烤15分鐘再刷一層蜂蜜,共刷兩次蜂蜜,最後烤熟即可。
1、準備雞腿三隻把骨頭剔出洗乾淨,正反兩面劃刀,倒入35g奧爾良醃料大概三勺。加入水或者牛奶35ml,如果不能精準到克,就是正好沒過肉。
2、放冰箱醃一個晚上或3個小時,醃好拿出來,上下火200度預熱五分鐘後,放進烤箱烤25分鐘即可。 ...
1、材料:雞腿3個、奧爾良烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙、鹽 、生抽、醋。
2、將雞腿剔去骨頭;
3、加入15克烤肉料;
4、再加15克清水拌勻後冷藏醃12小時以上;
5、烤盤裡墊錫紙灑少許水,將醃好的雞腿肉擺在烤網上;
6、烤箱預熱200度,中層烘烤35-40分鐘;
7、烘 ...
1、準備好大雞腿(自己想做幾個就可以製作幾個。)兩面改刀,如圖所示,一定要割到骨頭裡。
2、準備少許的蔥姜。蔥切成斜條,姜切成片狀。加入適量的料酒和奧爾良醃料,一勺的蠔油。
3、如圖所示,用勺子或者是帶上一次性的手套進行調勻,攪拌,讓雞腿充分的接觸醬料。大概醃製半小時到一個小時。
4、大雞腿粘 ...
1、雞腿肉300克、漢堡包胚200克、生菜100克、沙拉醬20克、奧爾良醃料15克、糖1克、鹽1克、油5克。
2、雞腿把骨頭和裡面的白筋去掉。
3、裡邊放入奧爾良醃料,用手抓均勻。
4、把雞腿肉放入保鮮袋中密封好,放入冰箱過夜。
5、醃製好的雞腿肉拿出來放入鋪了油紙的烤盤中,180度烤20 ...
1、準備雞腿三隻把骨頭剔出洗乾淨,正反兩面劃刀,倒入35g奧爾良醃料大概三勺。加入水或者牛奶35ml,如果不能精準到克,就是正好沒過肉。
2、放冰箱醃一個晚上或3個小時,醃好拿出來,上下火200度預熱五分鐘後,放進烤箱烤25分鐘即可。 ...
1、主料:雞腿5個(從中間斬斷); 配料:大蔥:1根,姜:1塊,奧爾良烤肉料:70克,甜麵醬:5勺,蠔油:5勺,料酒:50ML,蜂蜜:少許。
2、雞腿焯燙後,撈起洗淨,用牙籤在雞腿上扎滿小眼兒以便入味,控幹水份備用。
3、蔥姜切絲,將奧爾良調料、甜麵醬、蠔油、料酒一起倒入,給雞腿進行按摩。蓋保鮮膜 ...
1、主料:雞腿200克、胡蘿蔔100克、圓蔥50克。
2、輔料:鹽20克,奧爾良醃料100克。
3、準備六根新鮮的小雞腿,用勺子拍打一下,方便入味。
4、把處理好的雞腿盛入碗中,加上一勺蠔油,一勺老抽。
5、再加上一把奧爾良醃料,抓拌均勻,醃製一小時。
6、然後電飯鍋底部刷上一層食用油 ...