1、材料：烏雞半隻、板栗20顆、當歸少許、黨參少許、桂圓6顆、紅棗5顆、蟲草子少許。
2、先將烏雞清水煮沸，加適量薑片，去血沫子，然後把水倒了重新加水，可以用純淨水燉湯。
3、鍋內依次加入板栗、當歸、黨參、桂圓、紅棗和蟲草子。
4、大火燒開轉小火燉約一個半小時即可食用。
1、烏雞斬塊洗淨，豬骨湯也斬塊洗淨。
2、把烏雞和豬骨都放熱水內焯熟。
3、砂鍋坐火上，把之前焯水的烏雞和骨頭撈過來。
4、椰子去皮後在頂端找到一個口。
5、用刀尖一挑就開了,把椰子汁倒入砂鍋內，放幾片薑片入鍋內。
6、椰子外面一層黃皮也削掉，裡面白色部分切塊後也放入砂鍋內。
7、蓋上砂鍋的蓋子，大火燒開後轉小火一小小時，喝的時候放鹽調味即可。
1、主料：烏雞1只、紅棗100g、枸杞15g、香菇100g、黨參適量。
2、烏雞一隻備用。
3、紅棗，黨參，枸杞準備。
4、香菇染髮撕小塊。
5、鍋中燒水，將烏雞切塊下入鍋中，煮開。
6、然後加入紅棗，枸杞，香菇，下入鹽，料酒，繼續熬製烏雞湯。
7、慢火燉2小時出鍋即可。
1、準備烏雞半隻、老椰子一個、紅棗2個、枸杞子一小把、姜2片、鹽適量。
2、烏雞切成塊，開水中煮一下，撈出來沖洗乾淨，瀝乾水備用。
3、椰子水倒出，敲破椰子殼，取出椰子肉，切成片，和薑片一起鋪在燉盅底部。
4、把烏雞肉碼好，放入枸杞子和切片的紅棗，加入一整個椰子的水，經過四小時的等待，好喝美味 ...
1、原料：烏骨雞300克，蘆薈200克，鹽、料酒、胡椒粉、老薑、大蔥、豬油、味精、雞精、鮮湯各適量。
2、烏骨雞洗淨，切塊；蘆薈去皮，放人沸水中氽焯去黏液，撈出切丁；老薑洗淨；用刀拍碎；大蔥洗淨；挽成結。
3、鍋置中火上，燒油至六成熱，放人雞塊煸幹水分，加料酒、姜塊、蔥稍炒，摻人鮮湯，投入蘆薈，用 ...
主料：雞半隻、烏雞白鳳丸2丸
輔料：鹽適量、紅棗15到20只、枸杞、桂圓肉適量
做法：
1、雞清洗乾淨，剁大件。
2、 清洗乾淨，紅棗去核。
3、 全部食材放進燉盅，放開水，放水後下鍋燉2小時。
4、 出鍋是油太多可以撇去一些，下適量鹽調味即可。 ...
一、準備材料：烏雞1只、燕窩50克、枸杞適量、紅棗10個、鹽5克、冰糖2克、礦泉水。
二、做法步驟：
1、將燕窩泡發約4到6小時， 挑去雜質和燕毛，洗淨燕窩 ；
2、將烏雞洗淨，把烏雞斬塊；
3、 往燉鍋加入礦泉水，將所有材料放入燉鍋中燉煮約2小時即可。 ...
1、主料：雞1300克、栗子適量。
2、輔料：醬油30克、黃酒50克、花椒10粒、鹽6克、八角2個、冰糖20克、蔥適量、桂皮1小塊、姜適量。
3、栗子用開水煮兩分鐘，用刀切一個小口，然後把皮剝下來，非常好剝，裡外能一起全剝下來。
4、雞剁成大塊，冷水下鍋，焯兩分鐘撈出，蔥切段姜切厚片備用。
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天山雪蓮燉烏雞製作方法：
原料：烏雞一隻、天山雪蓮10克、枸杞10克。
配料：枸杞3克、豬肉200克、雞爪150克。
調料：姜5克、蔥3克、鹽5克、雞精5克。
做法：
1、將烏雞剖洗乾淨，豬肉切為塊狀，將天山雪蓮、枸杞洗淨。
2、向鍋中加入適量水，待煮沸後，放入烏雞、雞爪、豬肉，除 ...
做法：
1、將土豆清洗乾淨，去皮，切成塊狀，板栗，清洗乾淨，切塊，留作備用；
2、把豬肉清洗乾淨，切塊，放到開水裡，煮沸，倒掉上面的油沫，將豬肉撈出，切成粒狀；
3、將姜、蒜切成片狀，蔥切成片狀，留作備用；
4、往鍋里加入油，燒至七分熱，倒入豆瓣醬、姜、蒜炒香，然後倒入豬肉粒炒熟；
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