燕窩燉烏雞怎麼做
燕窩燉烏雞怎麼做
一、準備材料:烏雞1只、燕窩50克、枸杞適量、紅棗10個、鹽5克、冰糖2克、礦泉水。
二、做法步驟:
1、將燕窩泡發約4到6小時, 挑去雜質和燕毛,洗淨燕窩 ;
2、將烏雞洗淨,把烏雞斬塊;
3、 往燉鍋加入礦泉水,將所有材料放入燉鍋中燉煮約2小時即可。
怎麼做栗子燉烏雞
1、材料:烏雞半隻、板栗20顆、當歸少許、黨參少許、桂圓6顆、紅棗5顆、蟲草子少許。
2、先將烏雞清水煮沸,加適量薑片,去血沫子,然後把水倒了重新加水,可以用純淨水燉湯。
3、鍋內依次加入板栗、當歸、黨參、桂圓、紅棗和蟲草子。
4、大火燒開轉小火燉約一個半小時即可食用。
如何做椰子燉烏雞
1、烏雞斬塊洗淨,豬骨湯也斬塊洗淨。
2、把烏雞和豬骨都放熱水內焯熟。
3、砂鍋坐火上,把之前焯水的烏雞和骨頭撈過來。
4、椰子去皮後在頂端找到一個口。
5、用刀尖一挑就開了,把椰子汁倒入砂鍋內,放幾片薑片入鍋內。
6、椰子外面一層黃皮也削掉,裡面白色部分切塊後也放入砂鍋內。
7、蓋上砂鍋的蓋子,大火燒開後轉小火一小小時,喝的時候放鹽調味即可。
燉烏雞怎麼做呀
1、主料:烏雞1只、紅棗100g、枸杞15g、香菇100g、黨參適量。
2、烏雞一隻備用。
3、紅棗,黨參,枸杞準備。
4、香菇染髮撕小塊。
5、鍋中燒水,將烏雞切塊下入鍋中,煮開。
6、然後加入紅棗,枸杞,香菇,下入鹽,料酒,繼續熬製烏雞湯。
7、慢火燉2小時出鍋即可。 ...
椰子燉烏雞如何做
1、準備烏雞半隻、老椰子一個、紅棗2個、枸杞子一小把、姜2片、鹽適量。
2、烏雞切成塊,開水中煮一下,撈出來沖洗乾淨,瀝乾水備用。
3、椰子水倒出,敲破椰子殼,取出椰子肉,切成片,和薑片一起鋪在燉盅底部。
4、把烏雞肉碼好,放入枸杞子和切片的紅棗,加入一整個椰子的水,經過四小時的等待,好喝美味 ...
蘆薈燉烏雞怎麼做
1、原料:烏骨雞300克,蘆薈200克,鹽、料酒、胡椒粉、老薑、大蔥、豬油、味精、雞精、鮮湯各適量。
2、烏骨雞洗淨,切塊;蘆薈去皮,放人沸水中氽焯去黏液,撈出切丁;老薑洗淨;用刀拍碎;大蔥洗淨;挽成結。
3、鍋置中火上,燒油至六成熱,放人雞塊煸幹水分,加料酒、姜塊、蔥稍炒,摻人鮮湯,投入蘆薈,用 ...
烏雞燉烏雞白鳳丸怎麼做
主料:雞半隻、烏雞白鳳丸2丸
輔料:鹽適量、紅棗15到20只、枸杞、桂圓肉適量
做法:
1、雞清洗乾淨,剁大件。
2、 清洗乾淨,紅棗去核。
3、 全部食材放進燉盅,放開水,放水後下鍋燉2小時。
4、 出鍋是油太多可以撇去一些,下適量鹽調味即可。 ...
燕窩燉雞爪如何做
1、鍋中注入適量清水燒開,倒入雞爪,汆約1分鐘,除去浮沫,淋入少許料酒,煮約半分鐘除去異味,撈出,瀝乾。
2、鍋中注入適量清水燒開,倒入枸杞,加入少許食鹽,淋入少許料酒,拌勻,入雞爪,放入蒸碗中,隔水蒸熟,取出。
3、鍋置於火上燒熱,倒入蒸碗中的湯汁,注入牛奶,放入燕窩略煮。
4、倒入水澱粉勾 ...
天山雪蓮燉烏雞怎麼做
天山雪蓮燉烏雞製作方法:
原料:烏雞一隻、天山雪蓮10克、枸杞10克。
配料:枸杞3克、豬肉200克、雞爪150克。
調料:姜5克、蔥3克、鹽5克、雞精5克。
做法:
1、將烏雞剖洗乾淨,豬肉切為塊狀,將天山雪蓮、枸杞洗淨。
2、向鍋中加入適量水,待煮沸後,放入烏雞、雞爪、豬肉,除 ...
燉烏雞要放什麼材料怎麼做
燉烏雞要放的材料有:
1、調料:蔥、姜、雞精、鹽、醋 ;
2、輔料:香菜、香菇、枸杞。也可自行搭配。
做法如下:
1、將烏雞洗乾淨後放入壓力鍋中,調料和輔料準備好放在一邊;
2、加入蔥、姜、鹽、雞精、醋、枸杞、香菇和適量清水,將壓力鍋調到雞檔,保壓時間15分鐘左右;
3、15分鐘後 ...