燉烏雞怎麼做呀
燉烏雞怎麼做呀
1、主料：烏雞1只、紅棗100g、枸杞15g、香菇100g、黨參適量。
2、烏雞一隻備用。
3、紅棗，黨參，枸杞準備。
4、香菇染髮撕小塊。
5、鍋中燒水，將烏雞切塊下入鍋中，煮開。
6、然後加入紅棗，枸杞，香菇，下入鹽，料酒，繼續熬製烏雞湯。
7、慢火燉2小時出鍋即可。
燉雞腿兒怎麼做呀
1、雞腿洗淨，冷水下鍋，水開後拋去浮沫。焯好的雞腿撈出控水，蔥薑蒜八角備用。
2、炒鍋倒油，放入白糖，炒糖色，把糖色炒至醬紅色時倒入雞腿，翻炒均勻，使雞腿表面全部裹滿醬汁。
3、放入蔥薑蒜八角繼續翻炒片刻，倒入清水，沒過雞腿，放入食鹽，大火燒開後轉中小火燉30分鐘，把湯汁收幹後出鍋。
怎麼做栗子燉烏雞
1、材料：烏雞半隻、板栗20顆、當歸少許、黨參少許、桂圓6顆、紅棗5顆、蟲草子少許。
2、先將烏雞清水煮沸，加適量薑片，去血沫子，然後把水倒了重新加水，可以用純淨水燉湯。
3、鍋內依次加入板栗、當歸、黨參、桂圓、紅棗和蟲草子。
4、大火燒開轉小火燉約一個半小時即可食用。
如何做椰子燉烏雞
1、烏雞斬塊洗淨，豬骨湯也斬塊洗淨。
2、把烏雞和豬骨都放熱水內焯熟。
3、砂鍋坐火上，把之前焯水的烏雞和骨頭撈過來。
4、椰子去皮後在頂端找到一個口。
5、用刀尖一挑就開了,把椰子汁倒入砂鍋內，放幾片薑片入鍋內。
6、椰子外面一層黃皮也削掉，裡面白色部分切塊後也放入砂鍋內。
7、 ...
燉雞翅怎麼做呀
1、把蔥姜香葉大料備好待用後，雞翅涼水下鍋，放料酒蔥姜焯水
2、把血沫去除乾淨，雞翅焯好備用
3、鍋中放油，倒入白糖炒糖色，待白糖變色起泡下入焯好的雞翅翻炒。
4、倒入準備好的蔥姜大料香葉翻炒出香味淋入老抽上色
5、兌入之前焯雞翅的清湯，放入鹽。也可用啤酒可樂代替清湯
6、開鍋後轉小火 ...
椰子燉烏雞如何做
1、準備烏雞半隻、老椰子一個、紅棗2個、枸杞子一小把、姜2片、鹽適量。
2、烏雞切成塊，開水中煮一下，撈出來沖洗乾淨，瀝乾水備用。
3、椰子水倒出，敲破椰子殼，取出椰子肉，切成片，和薑片一起鋪在燉盅底部。
4、把烏雞肉碼好，放入枸杞子和切片的紅棗，加入一整個椰子的水，經過四小時的等待，好喝美味 ...
蘆薈燉烏雞怎麼做
1、原料：烏骨雞300克，蘆薈200克，鹽、料酒、胡椒粉、老薑、大蔥、豬油、味精、雞精、鮮湯各適量。
2、烏骨雞洗淨，切塊；蘆薈去皮，放人沸水中氽焯去黏液，撈出切丁；老薑洗淨；用刀拍碎；大蔥洗淨；挽成結。
3、鍋置中火上，燒油至六成熱，放人雞塊煸幹水分，加料酒、姜塊、蔥稍炒，摻人鮮湯，投入蘆薈，用 ...
燉肘子怎麼做呀
1、原料：肘子，鹽，花椒粉，雞精，蔥薑蒜，小茴香，丁香，花椒，八角桂皮，香葉甘草，香菇，生抽，老抽，糖。
2、肘子洗淨，放入鍋中煮一下，去血。然後趁熱剔掉骨頭。
3、套上一次性手套，在肘子的內外兩側均勻的塗抹鹽、雞精和胡椒粉。醃製2個小時後，用線繩捆綁起來，免得在燉的過程中，皮肉分離。
4、冷 ...
小雞燉香菇怎麼做呀
1、原料：公雞腿2只，幹香菇6朵，紅棗12粒，姜2片，酒1大匙，鹽1小匙。
2、公雞腿剁小塊，氽燙過去除血水後衝淨。
3、香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟。將所有材料放入燉盅內，淋酒1大匙，再加開水6杯。外鍋加水2杯半，加蓋蒸40分鐘。
4、起鍋前加鹽調味，拌勻後即可盛出食用。 ...
烏雞燉烏雞白鳳丸怎麼做
主料：雞半隻、烏雞白鳳丸2丸
輔料：鹽適量、紅棗15到20只、枸杞、桂圓肉適量
做法：
1、雞清洗乾淨，剁大件。
2、 清洗乾淨，紅棗去核。
3、 全部食材放進燉盅，放開水，放水後下鍋燉2小時。
4、 出鍋是油太多可以撇去一些，下適量鹽調味即可。 ...