可以做成核桃奶。
主料：核桃30克、山楂20克、杏仁15克。
配料：冰糖、牛奶。
做法：
1、先將核桃仁洗乾淨並壓碎，磨成漿備用；
2、將山楂洗淨，去核後，切成片；
3、把杏仁打成粉末；
4、把冰糖打碎成屑狀；
5、將牛奶放入燉鍋內，加入核桃仁漿、山楂片、杏仁粉、冰糖屑，置中火上燒沸；
6、再用小火燉煮20分鐘，倒入杯中，待稍涼時即可飲用。
可以做成核桃奶。
主料：核桃30克、山楂20克、杏仁15克。
配料：冰糖、牛奶。
做法：
1、先將核桃仁洗乾淨並壓碎，磨成漿備用；
2、將山楂洗淨，去核後，切成片；
3、把杏仁打成粉末；
4、把冰糖打碎成屑狀；
5、將牛奶放入燉鍋內，加入核桃仁漿、山楂片、杏仁粉、冰糖屑，置中火上燒沸；
6、再用小火燉煮20分鐘，倒入杯中，待稍涼時即可飲用。
1、將四個雞蛋的蛋黃、蛋清分開。
2、蛋黃打散後加入酸奶175G邊加邊攪拌。
3、低粉60G過篩加入，先加一半輕輕z字形劃拌。再加入另一半，攪拌不要快速和用力，防止麵筋出現。
4、微波叮融黃油40G，倒入麵糊，用刮刀拌勻。
5、將蛋清打到有一點泡後加入1/3糖，打多點泡再加1/3。最後再加剩下的糖打到乾性發泡，直到拿出打蛋器時，頭有兩個泡泡小尖。
6、拿1/3的打發蛋清到麵糊刮刀拌勻。
7、再倒入蛋清中翻拌。
8、倒入紙模中，裝9分滿，將模具稍振一下，振出氣泡。
9、烤箱預熱325度烤25分鐘。
可以做宮保蝦球。具體做法如下：
1、材料：蝦肉175克，植物油80克，紅油2.5克，鹽2克，醬油7毫升，醋5毫升，味精0.5克，澱粉10克，胡椒粉0.5克，乾紅辣椒5克，糖8克，料酒10毫升，蛋清5克，蔥節10克，薑片8克，蒜片6克，湯50克。
2、大蝦洗淨去頭去殼，背部中央用刀劃開，去除蝦線。
3、處理好的蝦仁用料酒，澱粉，少許鹽拌勻，醃製片刻入味；
4、幹辣椒去籽切小段，蒜切片，蔥姜切小粒備用；
5、將鹽，白糖，料酒，醋，澱粉，水，香油拌勻做成調料汁備用；
6、鍋內油燒至6成熱，放入幹辣椒和花椒煸炒出香味；
7、放入蝦仁炒散；
8、炒至蝦仁斷生時，放入蔥薑蒜快速翻炒；
9、加入調味汁炒勻；
10、最後起鍋前放入大杏仁拌勻即可。