怎麼做貓爪布丁

　　1、先將雞蛋打散，儘量少打氣泡，如果家裡有打蛋機最好，沒有的話，就筷子即可，打散雞蛋後，放置一邊。

　　2、在小鍋裡倒入半袋牛奶，開小火，不要煮沸牛奶，加入少許糖（看個人口味），攪拌至融化，關火。放在一邊冷卻。

　　3、將打好的雞蛋放入布丁的容器中，然後將冷卻的牛奶，緩慢倒入雞蛋液裡，一邊倒入一邊攪拌。

　　4、待攪拌均勻後，液體應呈淡黃色，如果雞蛋過多，牛奶過少，會呈現土黃色。

　　5、將裝有雞蛋液與牛奶的混合物貓爪形狀的容器放入烤箱，或者是蒸鍋裡面，小火蒸10-15分鐘，會慢慢凝固。

　　6、如果你想要製作焦糖，很簡單，將白糖加入一個新容器裡，加入少量水，開小火，直到白糖熬成很粘稠的糖，倒在布丁上，即可。

　　7、蒸布丁時，不要開大火，否則不會凝固。熬焦糖時，不要用勺子攪拌白糖，只需來回搖晃小鍋。

　　使用燙畫機印上去。使用方法：

　　將直壓手柄拉起，使加熱板完全開啟。插上電源，開啟電源開關，指示燈著亮； 注意：由於機器功率較高，整機必須有合適牢靠的保護地線。溫度的調節，按加號鍵，增加溫度的設定值，按減號鍵，降低溫度的設定值。調整左側定時器旋鈕，調至適當的時間至10秒，時間長短視不同材質而定；當溫度達到設定值時，機器將自動進入恆溫狀態；將轉印物如衣服及其平放於承印臺上，再疊要轉印的圖片，將壓力手柄用力下壓；時間到，蜂鳴器響，這時將壓力手柄上提，取出被轉印物如衣服，撕去底紙；烤制金屬板溫度一般在170到200攝氏度，時間在20到40秒； 烤制瓷板溫度一般200到220攝氏度，時間在120到150秒； 烤制織物溫度一般在120到140攝氏度，時間在5到10秒。

　　肉絲貓爪菜的做法：

　　１、貓爪菜焯水，泡一宿後擠幹水分切段。

　　２、豬肉切條，蔥蒜切末。

　　３、熱油鍋，放入肉絲翻炒。

　　４、放入蔥末翻炒，放入適量花椒粉、白糖炒勻。

　　５、放入貓爪菜翻炒，倒入適量醬油翻炒，大火翻炒片刻。

　　６、放入適量鹽調味，放入蒜末炒勻，最後放入味精炒勻即可。

　　貓爪菜是蕨菜的別稱。蕨菜富含豐富的胡蘿蔔素、維生素、蛋白質、脂肪，以及微量元素鈣、鉀、鎂等，可以有效被人體所吸收利用。而且蕨菜中含有豐富的膳食纖維，可有效促進腸胃蠕動，增進新陳代謝，減少腸胃對脂肪的吸收，也可以有效的去除體內的有毒物質，達到排毒養顏的效果。蕨菜還對於細菌具有一定的抑制作用，可以有效緩解發熱、風疹熱毒，溼疹等疾病。蕨菜中的某些元素還可以有效的擴張血管，降低血壓。