怎麼做酸奶最簡單方便

　　1、酸奶機自帶不鏽鋼盆用沸水消毒，倒入菌粉（1g)。

　　2、倒入少量牛奶,輕輕搖晃幾下，使菌粉融化，再倒入剩下的牛奶。

　　3、放入酸奶機中，插上電源過夜，再放入冰箱冷藏12小時,即可食用。酸奶味微酸，食用前可配果醬，水果，蜂蜜等。

　　1、如果是買的散裝的鮮牛奶要燒開殺菌，如果是袋裝已經滅菌的牛奶可以直接使用。

　　2、將鮮牛奶倒進事先用開水燙過的酸奶機不鏽鋼內膽中。

　　3、等到鮮牛奶的溫度和手的溫度差不多的時候（在40攝氏度左右，如果溫度過高會殺死接下來要放入的發酵劑中的有益菌），向牛奶中放入酸奶發酵劑（如果沒有的話，放市場上買到的酸奶也行，可以放100ml左右，但發酵效果沒有放發酵劑好）

　　4、向牛奶里加入白砂糖或者蜂蜜，根據自己的口味適當加減（當然也可以在酸奶做好了以後放，但需要攪拌，酸奶就不是那麼稠了）

　　5、進行攪拌5-10分鐘。

　　6、在酸奶機中加入少量的溫水，沒過底部凸起的小柱即可（便於控制溫度，加快發酵程序，特別是冬天）。

　　7、將裝有牛奶的內膽放入酸奶機，並蓋上蓋子。

　　8、酸奶機通電，調節至酸奶檔，時間調至8小時(酸奶的發酵時間一般為8-12小時，隨著時間的變長，酸奶的酸度會增加，有益菌也會越來越多)。

　　9、過了8小時後，酸奶就做好了。

　　1、食材：小麥麵粉600克、牛肉(肥瘦)150克、全脂牛奶粉、芝麻、雞蛋、洋蔥、番茄、鹽、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油各適量。

　　2、將牛肉剁成泥，洋蔥洗淨切成末，待用。

　　3、然後就將300克的麵粉慢慢加入水、酵母、適量的糖，把它們和成麵糰，餳發一會就下。

　　4、將麵包改良劑2克用熱水化開，加入餘下的麵粉、奶粉、水、剩餘的糖、牛油攪勻。

　　5、當餳發的麵糰發酵到原來的2倍時，把所有的麵糰為放到一起，揉勻揉透，再進行第二次發酵。

　　6、將第二次發酵好的麵糰分成小劑，搓圓餳約10分鐘，再搓一遍，放入烤盤進行餳發，待體積發至原來的2倍時，刷上蛋液，撒上芝麻。

　　7、烤爐溫度到190度時，將坯料放進爐，烤約8分鐘左右，用手按彈起，表面呈紅色時出爐。

　　8、用洋蔥末、胡椒粉、精鹽、味精、牛肉泥和勻，煎成牛肉餅。

　　9、待麵包完全的冷卻之後，再用刀攔腰把它切開，夾入牛肉餅和兩片番茄，即可。