怎麼做醋泡大蒜才好吃

　　醋泡大蒜需要準備食材：大蒜6斤、陳醋2斤、香醋2斤、冰糖500克、白糖100克。共分為4步驟，以下是醋泡大蒜的詳細操作：

　　第一步：處理大蒜

　　將大蒜清洗乾淨，剝去外皮和須。

　　第二步：剝小

　　將大蒜剝小一點。

　　第三步：裝瓶

　　裝瓶，加入冰糖白糖，8分滿。

　　第四步：完成

　　倒入香醋陳醋，靜置一個月即可。

　　總結：以上就是關於怎麼做醋泡大蒜才好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　醋泡花生

　　材料：紅皮花生仁400克、醋300克

　　步驟：

　　1、把洗淨的花生米晾乾；

　　2、放入裝有醋的瓶子中，封好蓋，一週後可食用。

　　醋泡大蒜

　　材料：鮮大蒜頭5000克、白糖1000克、鹽500克、醋2250克

　　步驟：

　　1、將蒜頭除去根鬚，剝去外面蒜衣，留蒜衣2至3層；

　　2、取清潔盛具，放入蒜頭，加鹽拌和，醃1至2天；

　　3、將糖、醋放入鍋中煮沸、晾涼，倒入盛蒜頭的盛具中，醋的量以淹沒蒜

　　好吃的醋泡老蒜操作步驟：

　　1、將蒜頭除去根鬚，剝去外面蒜衣，留蒜衣2至3層；

　　2、取清潔盛具，放入蒜頭。加鹽拌和，醃1至2天，起到消毒的作用，同時可以使蒜更好儲存；

　　3、將糖、醋放入鍋中煮沸，晾涼；

　　4、將其倒入盛蒜頭的盛具中，500克蒜大約需要750克白糖，醋的數量則根據自己的口味新增，以淹沒蒜瓣為宜，不用攪拌，讓糖慢慢融化，將容器蓋上蓋子密封 或用紙封好；

　　5、每天輕輕攪動1至2次，連續2至5天，40天后即可食用。