怎麼分辨蟹心和蟹胃

　　1、蟹胃：躲在蟹黃裡的“三角包”蟹胃在哪？開啟蟹殼，看到殼上沾有一些蟹黃，蟹胃就藏在殼子的蟹黃裡。蟹胃很髒，不建議食用。

　　2、蟹心：黑膜下的“六角板”中醫常說螃蟹極寒，而蟹心為最。蟹心是一個白色的六角形，它一般位於蟹中央一塊黑色膜衣下。

　　1、蟹胃：躲在蟹黃裡的“三角包” 蟹胃在哪？開啟蟹殼，看到殼上沾有一些蟹黃，蟹胃就藏在殼子的蟹黃裡。蟹胃很髒，不建議食用。

　　2、蟹心：黑膜下的“六角板” 中醫常說螃蟹極寒，而蟹心為最。蟹心是一個白色的六角形，它一般位於蟹中央一塊黑色膜衣下。

　　1、蟹棒和蟹柳是一種東西，兩者沒有什麼區別。蟹柳是一種用魚肉糜做的加工食品，雖然名稱叫“蟹柳”，但實際上是一種魚肉，這種食物源自日本，在當地被稱為魚肉糕。魚肉糕中的紅白兩種顏色，是日本人用於喜慶事物的非常吉利的組合。

　　2、蟹肉棒是模仿了阿拉斯加雪蟹的質感和風味，這種肉十分結實，還有一定的韌性，具有鹹中略帶甜的鮮美海鮮風味，極具模擬效果。

　　3、蟹棒食品加工主要有兩種工藝，不過味道基本上一致。蟹棒一種是將魚糜先塗成薄片，經蒸煮、火烤、軋條紋後再捲成卷狀，成品展開之後，可以將魚肉順著條紋撕成細條狀。還有一種就是將魚糜直接充填成圓柱形，然後經蒸煮而成。

　　4、蟹棒在我們生活中還是比較常見的，這種食物一般儲存在冰箱的冷凍層內，吃的時候需要提前拿出來消除冰塊，這樣就可以直接烹飪了。

　　5、針對當下這種比較快的生活節奏，好吃又方便的蟹棒就成為了我們日常三餐的首要選擇。