怎麼判斷土豆成熟可挖

　　成熟標誌是：植株莖葉由綠轉黃，逐漸枯黃。塊莖的臍部與著生的匍匐莖容易脫落。塊莖表皮韌性較大，皮層較薄，薯塊發硬，塊莖切開時傷口分泌少量汁液很容易乾燥等。收穫時避免暴曬，雖然晴天收穫便於撿拾，但是由於收穫後的馬鈴薯經陽光暴曬後，不僅易變綠產生一種叫龍葵素的有毒化學物質，而且易腐爛變質，因此晴天收穫時必須要注意掌握好每天的收穫時間，儘量避開中午的高溫和暴曬。

　　馬鈴薯又稱地蛋、土豆等，茄科茄屬一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，原產於南美洲安第斯山區，主要生產國有中國、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家，具有較高的經濟價值與營養價值。馬鈴薯的果實為莖塊狀，扁圓形或高１５－８０釐米，球形，無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分，鬚根系，地上莖呈菱形，有毛。初生葉為單葉，全緣，小葉常大小相間，６－８對種子腎形，黃色。

　　判斷菠蘿蜜成熟的辦法：

　　1、看外皮：沒有熟透的菠蘿蜜外皮的顏色為青綠色或是暗綠色，生長成熟的顏色為黃色。並且，按壓它上面的小刺，如果有些微微的萎縮，說明是成熟的；若上面的刺很尖銳，很硬，就是沒有熟。

　　2、聞味道：湊近聞一下味道，如果有較濃的香味，大概就是成熟的菠蘿蜜了。有時候距離就算是遠都也能聞到飄來的香味，不成熟的則聞不到味道。

　　3、開啟看：將它切開後，看下里面的小果肉，若是金黃色的代表是熟的，可以食用；若不是的黃色那就要催熟。

　　1、看錶皮：成熟的水蜜桃看起來會較為圓潤飽滿，且表面還會有一層細小的白色絨毛，並且顏色是紅白相間。未成熟的水蜜桃的話顏色會偏青，且個頭會偏小。

　　2、看軟硬：成熟度較好的水蜜桃肉質會較為緊實，且捏起來會較有彈性。如果水蜜桃摸起來很硬的話，則說明還沒有成熟。

　　3、問味道：已經成熟了的水蜜桃聞起來會有一股清甜的香味，這種帶香氣的水蜜桃口感最佳。而沒有成熟的水蜜桃聞起來是不會有什麼味道的。

　　以上就是如何判斷水蜜桃成熟沒有的介紹了，希望對你有幫助。