怎麼吃剝小龍蝦

　　1、取一隻小龍蝦，剝下蝦鉗，並吃掉蝦鉗裡面的肉。

　　2、令蝦頭與蝦身分離。一手拿著蝦身，一手抓著蝦頭，輕輕一扭，蝦頭與蝦身分離。注意：鰓和頭上的那段“屎袋”不能食用，這是龍蝦最髒的地方。

　　3、雙手用力將蝦轂捏碎。

　　4、同時下壓蝦尾的第二節蝦殼。

　　5、此時握住蝦尾，即可輕輕拔出蝦身裡的蝦肉。

　　6、當蝦肉取出後，輕輕掀開蝦後背上的那塊白色的皮，就很容易看到蝦線，你只需要把它挑出來就可以了。注意：蝦線抽掉，後背上的那塊白色的皮不要扔，也是可以食用的部位。

　　1、首先將小龍蝦伸直，找到背部第二節蝦殼，向下按壓。

　　2、除了蝦頭不要動以外，給蝦身的其他部位，做全身擠壓，讓蝦殼與蝦肉鬆動鬆動。

　　3、從蝦尾往蝦頭的位置戳，捏住蝦肉再向外拔出蝦身，最後再把蝦仁從蝦殼拔出來，就可以快速剝開小龍蝦了。

　　步驟：

　　1、剝下蝦鉗，沿鉗末的關節扭開；

　　2、拔掉蝦鉗，取出鉗裡的蝦肉；

　　3、一手拿著蝦身，一手抓著蝦頭，輕輕一扭，令蝦頭與蝦身分離；

　　4、擰一擰蝦尾，方便之後剝開蝦殼；

　　5、沿蝦腹剝開蝦尾並扯出蝦肉即可享用。