1、煮飯時,在大米中加少量食鹽、少許豬油,會使飯又軟又松。 煮飯時,往水裡滴幾滴醋,煮出的米飯會更加潔白、味香。 煮乾飯加熱時間長,維生素B1損失會超過30%。如在煮飯時撇去米湯水,維生素損失超過40%。
2、剩飯重新蒸煮,可往飯鍋水裡放點食鹽,吃時口感像新飯。
3、在煮飯水裡加幾滴沙拉,可使米飯粒粒晶瑩。而滴幾滴檸檬汁,則可使飯粒柔軟。要煮一鍋蓬鬆的米飯,可在鍋裡撒一點鹽。煮
4、煮飯時加點醋能防米飯變餿。熱剩飯時,在蒸鍋水中加入少量鹽可除去剩飯的異味。
5、關鍵:先用水泡半個小時,再長點更好,多放一點水(根據個人喜好放),然後就是跳閘後插電再燜15-30分。
生果無食用價值,對熟果用刀剖開果殼,用勺刮取漿狀果肉至杯或碗中,加適量砂糖後,用勺攪拌使胞漿果汁流出,放在冰箱冷藏半天到一天,飲時加上冷開水,若加冰塊則無需冷藏,就成了極其美味可口的冷飲品,一個果可衝兩杯冷飲,加砂糖或蜜糖量隨各人口味自定,要說明的是,百香果種子吞飲下,人體自然排出,毫不影響飲用品質,正如食番石榴,用不著吐種子一樣。
表示吃飯吃的很香的成語有:風捲殘雲、津津有味、回味無窮、狼吞虎嚥、山珍海味等。以下是這些詞的釋義:
1、風捲殘雲:比喻一下子把殘存的東西一掃而光,形容吃東西很香。
2、津津有味:指吃得很有味道。
3、回味無窮:指吃過東西以後還想吃。
4、狼吞虎嚥:形容吃東西又猛又急的樣子,也形容吃的很香。
5、山珍海味:指山裡和海里出產的各種珍貴食品,形容吃東西很香,現在也泛指各種美味佳餚。
很多人對徽菜的印象都是由一條臭鱖魚開始的。徽州臭鱖魚,統稱“桶鮮魚”,又俗稱“醃鮮魚”。所謂“醃鮮”,在徽州土話中就是臭的意思。這“風味鱖魚”聞起來臭,吃起來香,既保持了鱖魚的本味原汁,肉質又醇厚入味,同時骨刺與魚肉分離,肉成塊狀。
新安山莊的行政總廚葉新偉如今是黃山的名人,在央視熱播的《舌尖上的中國 ...
“西風響蟹腳癢”,秋季正是吃螃蟹的季節。馬上又是中秋節了,親朋好友之間聚會必少不了好吃的螃蟹。不過,螃蟹雖然美味,但是吃螃蟹時也有一些禁忌必須要知道,否則可能對健康造成傷害。
螃蟹這幾個部位不能吃
1、螃蟹的胃
在吃螃蟹的時候翻開蟹殼,會在蟹殼的頂部看到一個被蟹膏或者蟹黃包裹著的三角包,這個三 ...
冬至吃什麼最應景 冬至吃最合時宜的食物
1、保溫食物
要有保溫功能,即多吃能增加熱能供給,富含脂肪、蛋白質和碳水化合物的食物,包括肉類、蛋類、魚類及豆製品等。
2、禦寒食物
有禦寒功能,醫學研究表明,人怕冷與其體內缺乏礦物質有關。因此,應注意補充礦物質。中國人一般以“五穀為養、五果為助、五 ...
導語:霜降是秋季的最後一個節氣,是秋季到冬季的過渡,這個季節人容易乾燥,要多吃一些蔬菜水果,那麼霜降吃什麼蔬菜養生?7種蔬菜水果霜降吃最合適。
霜降吃什麼蔬菜養生
1、菠菜
菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長,葉片較薄,根粗壯,含糖分多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於 ...
導語:今年的立冬受到寒潮的影響,各地早早都入冬了,寒潮首次出現正是立冬的前幾天,對於寒潮的到來,2021年寒流的立冬吃什麼水果養生?接下來小編給大家介紹8種水果立冬時節吃最合適。
2021年寒流的立冬吃什麼水果養生 8種水果立冬時節吃最合適
1、柚子
柚子是秋冬之際最合適吃的水果,油子含有非常 ...
紅薯是不建議空腹吃的,因為空腹吃紅薯容易出現燒心等不適。聽聞紅薯有著抗癌作用,紅薯怎樣吃最健康?那麼這種說法是否正確呢?對於這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。
紅薯有抗癌作用嗎
是有的。飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素(維生素A前體)、維生素C和葉酸,而在紅薯中三 ...
1、海參最有營養的吃法是清燉或水煮。具體原因如下:海參體內的一部分營養分子外有一層保護膜,這層保護膜不經過蒸煮破壞,不利於人體吸收,會造成營養浪費,再加上海參在生長過程中體內會附著一些對人體有害的微生物,適當的高溫蒸煮能夠起到滅菌作用,更利於健康。從海參的營養角度來說,海參食用越清淡越好,清燉、水煮的海參 ...