怎麼學習做奶茶

　　1、紅茶包和水放入奶鍋中用大火煮沸後，轉小火煮5分鐘，熄火，蓋上蓋子悶5分鐘。

　　2、接下來就是衝奶茶了。奶茶裡的茶和奶的比例有兩種，第一種是茶奶比例1:3，第二種茶奶比例是1:4。前者口感會滑一些，但茶味較淡，後者茶味會濃郁些。可以根據喜好自行選擇。

　　3、選擇好自己喜愛的茶奶比例。先在杯中倒入淡奶，然後衝入紅茶水，衝紅茶水時奶鍋要與杯子有一定的高度衝下。這樣會產生大量的奶泡。奶茶喝起來才會滑。

　　1、煮珍珠：水沸騰後，珍珠下鍋，邊攪動邊煮，一般20分鐘左右，煮的時間越長越爛。

　　2、燜珍珠：煮好後，蓋上鍋蓋，開始燜，燜的時間越長，珍珠越筋道。

　　3、泡茶：開水泡適量茉莉花茶。

　　4、衝奶粉和奶茶粉：開水衝奶粉和奶茶粉，攪動至沒有粉末顆粒狀。

　　5、成品：在衝好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最後加入珍珠，冰箱冷藏一小時後即可飲用。

　　6、一定要水開後再煮珍珠，否則珍珠全部會變成粉末。

　　7、煮的過程中要攪動，以免沾鍋。

　　8、最好當天喝完，否則冷藏到第二天，珍珠就失去筋道的口味。

　　9、茶水要用麵粉篩或者紗布過濾掉茶葉。

　　1、煮珍珠：水沸騰後，珍珠下鍋，邊攪動邊煮，一般20分鐘左右，煮的時間越長越爛。

　　2、燜珍珠：煮好後，蓋上鍋蓋，開始燜，燜的時間越長，珍珠越筋道。

　　3、泡茶：開水泡適量茉莉花茶。

　　4、衝奶粉和奶茶粉：開水衝奶粉和奶茶粉，攪動至沒有粉末顆粒狀。

　　5、成品：在衝好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最後加入珍珠，冰箱冷藏一小時後即可飲用。

　　6、一定要水開後再煮珍珠，否則珍珠全部會變成粉末。

　　7、煮的過程中要攪動，以免沾鍋。

　　8、最好當天喝完，否則冷藏到第二天，珍珠就失去筋道的口味。

　　9、茶水要用麵粉篩或者紗布過濾掉茶葉。