怎麼挑選好吃的火龍果

　　1、看外表的顏色：挑選白肉火龍果時可以看它外表的顏色，如果它外表的顏色特別紅就說明這種火龍果的成熟度越好，如果它綠色的部分也很鮮亮，也說明白肉火龍果很新鮮，但是發現它外表出現的枯黃，則說明白肉火龍果已經不新鮮，不適合購買和食用。

　　2、掂重量：挑選白肉火龍果時還可以掂一下它的重量，可以把多個火龍果放在一起對比，同樣大小的火龍果應該選擇那個最沉最重的火龍果，這樣的白肉火龍果時汁量大，而且果肉豐滿，吃的時候口感特別好。

　　3、看形狀：平時挑選白肉火龍果時還可以看它形狀，那些看上去胖乎乎而且比較短的白肉火龍果質量最好，而那些看上去瘦長的火龍果質量就比較差不適合購買，它們甜度差，而且果汁量少，吃起來口感一點也不好。

　　4、看手感：挑選白肉火龍果還可以透過手感來判斷，因為白肉火龍果熟的太過不好，不熟也不好吃，在用手捏的時候如果發現它的手感太硬，說時白肉火龍果還沒有熟透，如果發現它太軟則說明它熟的太過，這兩種情況都不適合人們購買和食用，最好挑選那種手感軟硬適中的白肉火龍果，這樣吃的時候口感才會特別好。

　　1、看火龍果的顏色。火龍果的表面越紅，說明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說明火龍果不新鮮了。

　　2、掂掂火龍果的重量。挑選火龍果時，要多掂量一下，多拿起幾個比較一番，挑最沉最重的火龍果，這樣的汁多、果肉飽滿，非常好吃。

　　3、根據火龍果的形狀。挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長的，那樣的不甜，水分少，不好吃。

　　4、根據火龍果成熟的程度。不要挑選熟過了的，或太生的，都不好吃。可以用手輕輕捏一捏，按一按，如果很軟說明火龍果熟過了；如果很硬，按不動，說明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。

　　5、看火龍果的表皮光滑度。挑選火龍果時，如果它的表皮越光滑，說明越新鮮，果肉就會越好吃。

　　6、看火龍果的根部。挑選火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應該是有腐爛的。

　　1、火龍果酸奶奶昔。

　　準備食材：火龍、酸奶、蜂蜜。紅心火龍果，去皮切塊。倒進攪拌機，用攪拌機打碎。將打碎的火龍果倒入杯中。再加入酸奶，再加入火龍果粒裝飾。食用前加入蜂蜜攪拌即可。

　　2、火龍果汁。

　　準備食材：火龍果、牛奶。火龍果去皮切塊。和牛奶一起放入榨汁機中，榨汁。將火龍果牛奶汁倒入杯中即可。

　　3、水果色拉。

　　準備食材：獼猴桃、橙子、芒果、藍莓、火龍果、蜂蜜、酸奶。將準備的水果洗淨備用。將火龍果、獼猴桃、橙子去皮切塊。將切好的水果放入盤中，攪拌均勻。用一個小碗中放入酸奶、蜂蜜，攪拌均勻。將調好的酸奶倒入到水果盤中。最後放上洗淨的藍莓即可。