1、檢視幹茶，一般正宗皇金芽幹茶纖瘦，玉黃鮮亮。
2、沖泡後檢視，一般正宗皇金芽葉片較薄，脈綠分明，葉片成奶白色，聞起來有淡淡的奶油香味，皇金芽別名奶白茶”因此而來。
3、皇金芽口感與黃金葉、安吉白茶有所不同，口感鮮爽，有一絲絲蛋白質的味道。
4、黃金葉一般口感比皇金芽濃，沒有淡淡的奶油香味，口感也沒皇金芽鮮爽，葉朵比皇金芽壯實，葉片較厚，葉莖、葉脈、葉片色澤相近，整朵成金黃色。
5、口感上相比，黃金葉”比皇金芽”的口感要濃；黃金葉”葉片相對皇金芽”葉片更厚實一些，與安吉白茶葉片厚度相近。皇金芽幹茶玉黃比較瘦小，沖泡後湯色明黃脈綠分明，葉片很薄成奶白色，口感清淡鮮爽有一股淡淡的奶油香。在市場上有的人喜歡喝濃一點，有的人喜歡喝淡一點，茶葉的加工方式與安吉白茶相式，一般幹茶以鳳形為主。
洪金寶和黃曉明演的電影《大上海》、《葉問2:宗師傳奇》、《龍威父子》，兩人合作的影視作品已經有不少了，是非常熟悉的老搭檔了，彼此之間很有默契。
《大上海》是由博納影業集團出品，王晶執導的劇情片，周潤發、洪金寶、黃曉明、吳鎮宇、袁泉、袁立、莫小棋、高虎、辛柏青領銜主演。影片講述瞭解放前上海灘一黑幫老大，一代梟雄盤旋於兩個女人之間的故事。
《龍威父子》是 2004年5月8日上映的一部動作電影，本片由導演李炯楷、孔剛執導，洪金寶、吳嘉龍、黃曉明、洪天明、梁家仁、吳耀漢等人主演。該片講祁風自小與母親相依為命，以經營一間小型速遞公司為生。一天，風接到舊女友Laura電話，原來是利用祁風作擋箭牌來擺脫富豪之子鄭富強的糾纏。祁風為Laura擋駕，卻惹來一頓痛毆。祁風想起與母親分居已久的父親祁龍乃是武術名家，在羅拔的慫恿之下，踏上了尋父之旅的故事。
《葉問2：宗師傳奇》是由葉偉信執導，洪金寶動作導演，甄子丹、洪金寶、熊黛林、黃曉明、任達華、樊少皇、釋小龍、鄭則士等人領銜主演，該片講述了葉問在友人的幫助下，攜妻帶子逃離佛山，旅居香港後發生的一系列故事。
洪金寶和黃曉明演的電影有很多，其中包括《大上海》、《葉問2之宗師傳奇》、《龍威父子》等，知名度最大的還是要屬影片《葉問2之宗師傳奇》。
《葉問2：宗師傳奇》是由葉偉信執導，洪金寶動作導演，甄子丹、洪金寶、熊黛林、黃曉明等主演，該片講述了葉問在友人的幫助下，攜妻帶子逃離佛山，旅居香港後發生的一系列故事，中日戰爭期間，葉問以雙拳捍衛了中國人的尊嚴，不惜開罪日本皇軍逃離佛山。戰爭結束後，葉家三口於佛山生活艱難，葉問於是在1949年帶同妻兒前往香港建立新的家園，展開了人生新的一頁。葉問一家初來香港生活艱苦，幸得好友介紹下，得到在報館當主編的梁根借出天台予其教授詠春。可惜詠春拳對香港人來說卻是聞所未聞，開班多天仍無人問津。第十天，日暮漸臨，一名年少氣盛的青年黃梁闖上天台，以西洋拳向葉問挑戰，但於數招內被打敗。黃梁心感葉問的厲害，帶同數名西洋拳師兄弟一同向葉問拜師，葉問就此在香港收得第一批徒弟，由此拉開故事序幕。
評價：《葉問2》在整體上顯得很飽滿，增加了以家庭為中心的樸素元素和幽默色彩，平凡中見真情，也讓人看到了導演的真誠。除了黃曉明等人一身潮男裝扮有些不合時宜，影片並無太大硬傷，甚至在結尾的高潮部分，出現了影迷在第一部中為葉問鼓掌的場景，民族自豪感油然而生。從角色型別到故事情節，《葉問2》與前一部頗為相似，甚至可以稱之為雷同。但這些雷同的角色型別被劇情中的對立關係所掩蓋，觀眾的眼球被更為緊張、緊湊的矛盾衝突所吸引，這也是導演葉偉信在影片表現手法上的聰明之處。影片文戲平實細膩 武戲硬橋硬馬，語言風趣幽默，和前一部類似，這部電影沒有使出能夠被南方觀眾普遍接受的誇張式搞笑，而是另闢蹊徑地學起了以語言見長的北方幽默。除了喜感突出外，《葉問2》在人物造型方面也讓人眼前一亮。遠離了廣東的中日戰火，當時作為英屬殖民地的香港，人們著裝似乎更加時髦。