做法如下:
1、將紫甘藍洗淨,摘兩片葉子,切成小碎塊,放進攪拌機里加入適量溫開水,取汁待用;
2、將紅蘿蔔洗淨,取中間粗細一致的一段,對半切開,再切成薄片,加入少許鹽,輕捏蘿蔔,使其出水去澀;
3、用清水沖洗到沒有鹹味,濾水待用。在紫甘藍汁中緩緩倒入白醋,使紫甘藍汁變成玫紅色;
4、用白糖或冰糖粉等調味後,將處理後的蘿蔔片放進去泡製;
5、撈出來後,找一瓷器,將蘿蔔片依次錯開擺放,將中間的一片略薄的圈成花心即可。
做法如下:
1、將紫甘藍洗淨,摘兩片葉子,切成小碎塊,放進攪拌機里加入適量溫開水,取汁待用;
2、將紅蘿蔔洗淨,取中間粗細一致的一段,對半切開,再切成薄片,加入少許鹽,輕捏蘿蔔,使其出水去澀;
3、用清水沖洗到沒有鹹味,濾水待用。在紫甘藍汁中緩緩倒入白醋,使紫甘藍汁變成玫紅色;
4、用白糖或冰糖粉等調味後,將處理後的蘿蔔片放進去泡製;
5、撈出來後,找一瓷器,將蘿蔔片依次錯開擺放,將中間的一片略薄的圈成花心即可。
1、西紅柿洗淨放開水鍋內燙一下,撈出用水投涼,剝去外皮切成桔子瓣塊,雞蛋打散放在碗中加少許鹽攪勻。
2、炒勺加油上火燒熱,先倒入蛋液,用手勺輕輕推炒成片狀,撈出。再燒油,炒勺內放蔥花提味,再放入西紅柿,隨即加少許糖,減少柿子的青酸味,再加鹽,放入炒好的雞蛋炒拌均勻,出鍋前加味精,可用少許澱粉攏好芡,加明油出勺裝盤。
白酒可以輔助製成很多種美味的食物,例如酒釀餅,其做法簡單介紹如下:
1、準備食材:250克高筋粉,250克低筋粉,2克酵母,2克泡打粉,25克白酒,40克綿糖,20克黃油,275克水,700克玫瑰豆沙,150克肥肉。
2、將肥肉切成小塊和綿糖拌勻備用。
3、將低筋粉,高筋粉做粉牆狀加入其它材料拌成麵糰,醒發兩個小時。
4、將醒發好的麵糰分割成20份,鬆弛30分鐘。
5、把豆沙分割成20份,包入備用的肥肉粒。
6、將鬆弛完成的麵糰