1、主料：白菜500克，輔料：精鹽5克，味精2克，白糖4克，薑片5克，熟豬油50克。
2、將白菜洗淨。
3、將白菜用手掰成小塊（手掰的比刀切的好吃些）。
4、將大蔥切片，乾紅辣椒洗淨，臘五花肉切片。
5、熱鍋後放入切好的臘肉片。
6、不斷翻炒以免燒糊。
7、炒至臘五花肉的油出來。
8、放入乾紅辣椒、大蔥片稍炒出香味，倒入白菜。
9、稍炒後加入適量耗油、鹽、生抽。
10、炒勻，白菜熟了即可。
1、將白菜洗淨。
2、將白菜用手掰成小塊（手掰的比刀切的好吃些）。
3、將大蔥切片，乾紅辣椒洗淨，臘五花肉切片。
4、熱鍋後放入切好的臘肉片。
5、不斷翻炒以免燒糊。
6、炒至臘五花肉的油出來。
7、放入乾紅辣椒、大蔥片稍炒出香味。
8、然後倒入白菜。
9、稍炒後加入適量耗油、鹽、生抽。
10、炒勻，白菜熟了即可。
11、特色：色澤碧綠油潤，質地嫩脆適口，口味鹹鮮微甜，工序簡短且成本低廉。
1、主料：白菜500克，輔料：精鹽5克，味精2克，白糖4克，薑片5克，熟豬油50克。
2、將白菜洗淨。
3、將白菜用手掰成小塊（手掰的比刀切的好吃些）。
4、將大蔥切片，乾紅辣椒洗淨，臘五花肉切片。
5、熱鍋後放入切好的臘肉片。
6、不斷翻炒以免燒糊。
7、炒至臘五花肉的油出來。
8、放入乾紅辣椒、大蔥片稍炒出香味，倒入白菜。
9、稍炒後加入適量耗油、鹽、生抽。
10、炒勻，白菜熟了即可。
1、食材：白菜1顆、鹽適量、生抽適量、油適量、澱粉適量。
2、將白菜葉一片一片的掰下來，用水洗乾淨，瀝乾水分。用刀切成小塊狀。澱粉加水調成水澱粉。
3、鍋裡倒入適量的油，油熱後放入切好的大白菜進行快速的爆炒，一定要開大火。
4、白菜炒到秧的時候，倒入生抽、倒入調好的水澱粉，再放入適量的鹽繼續翻 ...
1、白菜切片，蔥切碎，辣椒切圈，豬板油切塊備用。小火熱鍋，加入小半杯水，水開後放入豬板油，熬豬油隔幾秒鐘翻動一下，防止粘鍋和受熱不均，影響豬油渣成品。
2、熬至金黃狀態，撈起豬油渣，裝豬油的大碗要保證乾燥，沒有一滴水。熱鍋，加入2勺剛熬好的豬油，放入辣椒。再下蔥碎，炒香，加入豆瓣醬炒香，放入娃娃菜，翻 ...
1、白菜切片，蔥切碎，辣椒切圈，豬板油切塊備用。小火熱鍋，加入小半杯水，水開後放入豬板油，熬豬油隔幾秒鐘翻動一下，防止粘鍋和受熱不均，影響豬油渣成品。
2、熬至金黃狀態，撈起豬油渣，裝豬油的大碗要保證乾燥，沒有一滴水。熱鍋，加入2勺剛熬好的豬油，放入辣椒。再下蔥碎，炒香，加入豆瓣醬炒香，放入娃娃菜，翻 ...
1、怎麼炒羊肉好吃又簡單 ：
蔥爆羊肉片：這是最常見好吃的炒法：首先調好料汁，即將味極鮮、糖、胡椒麵、鹽、水澱粉等放於碗內調成汁，再將油倒入熱鍋內，放羊肉片翻炒後，加少許料酒，加蔥姜爆炒，然後倒上料汁勾芡即可。
2、營養價值：羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、 ...
1、食材：臘肉1塊，青椒數個，幹辣椒若干，蒜頭半隻，大蒜苗若干。
2、臘肉切開，吃多少切多少，切剩的臘肉按照原法儲存起來。準備吃的那塊用熱水燙消毒，最好再在熱水中泡一段時間。
3、臘肉切段，然後煮熟，更好的辦法是隔水加熱，利用水溫將臘肉煮熟。
4、臘肉切片，放盤子中待用。
5、接下來是配菜 ...
1、主料：香菇（鮮）500克、冬筍50克。
2、調料：醬油20克、鹽3克、白砂糖5克、味精1克、花生油30克、香油15克、澱粉3克。
3、清水髮香菇去蒂，用清水反覆洗乾淨，冬筍切成4釐米長的薄片。
4、炒鍋上火，下花生油燒至六七成熱，放入冬筍片煸炒，然後下香菇。
5、接著加醬油、精鹽、白糖 ...
1、可樂配排骨好吃又簡單。
2、用料：排骨350g、可樂200ml、油適量、香菜適量、炒香白芝麻適量、生抽適量
3、做法：排骨事先用清水泡幾次，換水，儘可能去掉一些血水；
4、熱油鍋，下排骨煎香兩面；
5、倒入可樂，煮開後轉小火慢慢煮；可以再加一點點生抽調味上色；
6、煮約20-30分 ...