推薦以下方式煎雞翅：
主料：雞翅。
調料：烤肉料、生薑、香油、食鹽、耗油。
做法步驟：
1、將雞翅劃口，並放入適量香油、食鹽、蠔油、烤肉料；
2、將雞翅打包放進冰箱保鮮60分鐘；
3、在平底鍋中熱油後放入薑片，放入雞翅；
4、用小火進行翻煎雞翅，大約二十分鐘後即可食用。
1、材料：帶魚，食鹽，料酒，澱粉，椒鹽。
2、做法：
（1）帶魚洗淨剪去魚翅，除內臟和魚血，剪成合適的帶魚段。
（2）把適量食鹽，適量料酒和澱粉裝進塑膠袋裡。
（3）帶魚裝進袋子裡，輕輕搖一搖。
（4）抖去多餘澱粉，帶魚段放在盤子裡。
（5）平底鍋放適量的油放入帶魚段，一面煎黃再翻另一面，煎透就停火。
（6）帶魚段撈出控油，擺盤撒適量椒鹽即可。
1、雞翅清洗乾淨，蔥姜切好；
2、用牙籤給雞翅扎眼，這樣方便入味；
3、涼水下鍋焯下雞翅，撈出控幹水分備用；
4、起鍋燒油，爆香蔥姜；
5、放入雞翅翻炒均勻；
6、加入紅葡萄酒，沒過食材，（如果你葡萄酒的甜度低，可以適量加一些冰糖）；
7、在放上番茄醬、生抽，翻勻，大火煮，
8、轉到小火，蓋上蓋子，燉上二十分鐘；
9、根據自己的口味加上食用鹽，開蓋大火收汁即可。
1、材料準備：雞腿、生雞蛋、米酒、生抽醬油、香油、薑片、五香粉、木薯澱粉、香炸粉等。
2、雞腿涼水綽水，用米酒、生抽醬油、香油、五香粉、木薯澱粉、生薑沫醃漬30分鐘。
3、將醃好的雞腿裹上雞蛋糊，最終所有沾勻香炸粉。
4、鍋中油熱至七成熱，放進雞腿炸至金黃色即可。 ...
1、雞翅清洗乾淨，蔥姜切好。
2、用牙籤給雞翅扎眼，這樣方便入味。
3、涼水下鍋焯下雞翅，撈出控幹水分備用。
4、起鍋燒油，爆香蔥姜。
5、放入雞翅翻炒均勻。
6、加入紅葡萄酒，沒過食材，如果你葡萄酒的甜度低，可以適量加一些冰糖。
7、在放上番茄醬、生抽，翻勻，大火煮開。
8、 ...
1、雞翅洗乾淨，用鹽泡五分鐘把血水洗淨，用廚房紙擦乾，雙面各切幾刀，這樣更入味。
2、加入生薑，蒜頭胡椒粉，鹽，生抽拌勻，醃製半個小時，打三個雞蛋。
3、先裹蛋液再裹麵粉，然後重複一遍這個步驟。
4、油溫六成熱下鍋，中小火炸。
5、好吃的炸雞翅炸成兩面金黃色即可。
6、外酥裡嫩剩下的雞 ...
1、帶魚洗淨剪去魚翅，除內臟和魚血，剪成合適的帶魚段。
2、把適量食鹽，適量料酒和澱粉裝進塑膠袋裡。
3、帶魚裝進袋子裡，輕輕搖一搖。
4、抖去多餘澱粉，帶魚段放在盤子裡。
5、平底鍋放適量的油放入帶魚段，一面煎黃再翻另一面，煎透就停火。
6、帶魚段撈出控油，擺盤撒適量椒鹽即可。 ...
1、先把去除魚鰓、內臟的帶魚去頭。
2、再剪掉魚鰭。
3、然後撒上食鹽，均勻塗抹於魚身醃製半小時。
4、待鹽完全吸收後，放到竹匾上徹底風乾。
5、將帶魚剪成五釐米左右大小的魚塊備用。
6、鍋中倒油下蔥段、薑片、煸香。
7、下入帶魚，待一面完全煎至金黃後再翻面，兩面煎熟即可。
8 ...
1、黃花魚去鱗，內臟清洗乾淨，蔥姜切好備用。
2、加入味極鮮醬油加入味極鮮醬油，加入料酒拌勻醃2小時。
3、雞蛋打散，醃好的魚沾一層面粉，再沾一層蛋液。
4、熱鍋下少許油五成熱，用鏟子把油抹遍鍋，放入黃花魚中小火煎制，別翻動，調中小火，適度移動鍋，讓魚受熱均勻，煎四分鐘左右至七成熟，灑入幹蔥末 ...
1、主料：雞翅中600克、土豆兩個。
2、輔料：香菇6、7朵、小香蔥適量、姜適量、蒜一瓣、花椒適量、八角3個、桂皮一片、香葉1、2片、鹽兩勺、白糖一勺、料酒、老抽、紅燒汁。
3、將雞翅洗淨，醃製之前在上面劃幾道，這樣在燉的時候就會入味些。
4、放入料酒、薑片及少許鹽醃製5分鐘。
5、土豆切 ...