如何煮水果玉米才更甜
1、選擇新鮮的玉米 ,最好是剛採收的這種,因為玉米的糖分會隨著時間而慢慢流失,所以剛採的玉米最好。玉米的皮上含有天然的色素,而且會吸收水分,一定要連同玉米的皮一起煮,這樣的玉米顏色鮮豔,肉質香軟。
2、玉米皮與玉米的關係,就好像魚和魚翅的關係,互相借味,相輔相成,許多人煮玉米,第一時間就是扒皮,這樣做是不對的,剝光了皮的玉米就演變為雞肋了。鍋中一次性加足水,水量要沒過玉米,將玉米冷水下鍋,同時加1勺食鹽和1勺白糖。
3、玉米帶點苦澀,食鹽可以改善口感,糖可以增加甜味,大火煮開轉中火,需要15分鐘左右,在鍋裡捂5分鐘,把玉米撈出來晾涼即可。
4、這樣煮的玉米非常好吃,又香又甜又軟糯,煮玉米的湯汁也好喝,取一點兌白開水,夏季消暑利尿,好處多多。
5、掰開一個來看看,玉米粒非常漂亮,軟硬適中,用指甲掐一下,能掐進去的為佳,顏色更鮮豔,口味更香軟。
1、將玉米最外側的厚皮剝掉,留最內層的2層薄皮,去除玉米鬚子後洗淨。
2、把玉米放入鍋中,加入清水,沒過玉米的表面,大火煮開後,加入鹽,蓋上蓋子煮8分鐘。
3、甜玉米和粘玉米的成熟時間不同,如果同一鍋煮的話,煮8分鐘後,先將甜玉米夾出,再繼續煮2分鐘黏玉米。
4、玉米煮好後立即夾出來,放入漏網裡瀝乾水分。
煮水果玉米的方法如下:
將玉米最外側的厚皮剝掉,留最內層的2層薄皮,去除玉米鬚子後洗淨;把玉米放入鍋中,加入清水,沒過玉米的表面,大火煮開後,加入鹽,蓋上蓋子煮8分鐘;甜玉米和粘玉米的成熟時間不同,如果同一鍋煮的話,煮8分鐘後,先將甜玉米夾出,再繼續煮2分鐘黏玉米;玉米煮好後立即夾出,放入漏網裡瀝乾水分即可。
1、玉米最好是冷水下鍋,這樣玉米會和水一樣慢慢的受熱,這樣玉米出來的口感會更糯更嫩一些。如果水煮開之後再下玉米的話,玉米粒會由於突然的高溫而變熟便厚,所以煮出來的的玉米變老變硬,並且味道口感變差。
2、煮玉米一定要帶一些外皮,只需要去掉根部和外面的一些老葉子、髒葉子即可。普通的玉米冷水下鍋之後煮熟一般 ...
8-10分鐘。玉米處理時留裡層的苞葉,穗須也不用清理乾淨,洗乾淨後直接下鍋。鍋中倒入清水,開大火煮。煮的過程中要注意添水,不能煮幹。關火後,不要立即盛出來,利用餘熱將玉米在鍋中燜一會兒。撈出玉米後剩下的玉米水可以加點糖喝。
水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米,青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜,可直接生吃,薄 ...
用平時的鍋,冷水下鍋嫩水果玉米煮15分鐘左右,老水果玉米煮半個小時左右;用壓力鍋只要5-8分鐘就可以熄火,等壓力退去即可。水沸騰後,較為嫩的用手指甲能掐出水來的煮10分鐘上下,稍老的久煮一下,不必超出20分鐘,不然口味會降低。
水果玉米:是適合生吃的一種超甜玉米,青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜,可直接生 ...
一、水果玉米煮的時間要看玉米是老的還是嫩的,如果玉米比較嫩,一按果粒能出水,那麼它在開鍋以後煮制十來分鐘就可以煮好。
二、水果玉米比較老,用手指按玉米粒時,不會出水,而且也不柔軟,那麼在煮制時則需要比較長的時間,在煮開以後,最少也需要煮制半小時,只有這樣煮出的水果玉米才會香甜可口。
三、以上是根據 ...
水果玉米或蒸或煮都適合,主要看個人口味,蒸的比水煮的香,且水分較少,容易存放,水煮的水分較多,且比較軟糯。蒸去葉容易熟,而水煮的話,則帶少量玉米葉比較香。水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米。作為鮮食玉米家族中最重要成員,甜玉米的籽粒在乳熟期會產生很多糖分、澱粉和粗脂肪。處在乳熟期的甜玉米籽粒還含有多種維他命 ...
1、水果玉米煮的時間要看玉米是老的還是嫩的,如果玉米比較嫩,一按果粒能出水,那麼它在開鍋以後煮制十來分鐘就可以煮好。
2、水果玉米比較老,用手指按玉米粒時,不會出水,而且也不柔軟,那麼在煮制時則需要比較長的時間,在煮開以後,最少也需要煮制半小時,只有這樣煮出的水果玉米才會香甜可口。
3、以上是根據 ...
1、水果玉米煮的時間要看玉米是老的還是嫩的,如果玉米比較嫩,一按果粒能出水,那麼它在開鍋以後煮制十來分鐘就可以煮好。
2、水果玉米比較老,用手指按玉米粒時,不會出水,而且也不柔軟,那麼在煮制時則需要比較長的時間,在煮開以後,最少也需要煮制半小時,只有這樣煮出的水果玉米才會香甜可口。
3、以上是根據 ...