1、可以做香滷驢肉，具體做法和用料：驢肉2斤、蔥2棵、姜1塊、八角3個、花椒1小把、桂皮1塊、香葉5片、山楂2片、老抽3勺、生抽3勺、冰糖5克、鹽2勺、料酒100ML。
2、做法：驢肉洗乾淨進冷水泡三個鐘頭，去血水。鍋裡坐水，放蔥姜，驢肉焯水。砂鍋放清水、花椒、蔥段、姜塊、八角、山楂、桂皮、香葉、料酒、老抽、白糖。放入驢肉、大火煮開後小火一個小時。放鹽，再煮十分鐘出鍋。
冷藏7天，冷凍3個月。全熟的肉可以在冰箱冷藏室裡放7天、冷凍室裡放3個月。
生肉熟肉要分開存放，熟食在上，生食在下。如果計劃將買來的肉在幾天內食用完，則可放入冰箱的冷藏室內溫度較低的區域。若準備長期貯藏，則應放入冰箱的冷凍室內。
食物放冰箱的存放期：1、冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。本室可以快速冷凍需儲存很長時間的新鮮魚、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風味。
2、冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒內（溫度8℃），並用保鮮紙包裝好。
3、位於冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品，既能保鮮又不會凍結，可隨時取用，存放期為三天左右。冰溫保鮮室還可以作為冷凍食品的解凍室。
邊長為兩釐米的豬肉或牛肉加熱十分鐘左右即可食用。
1、烹製豬肉的時間與肉塊的大小有關，肉塊越小越容易熟；
2、豬瘦肉呈現乳白色或灰白色的狀態，安全沒有血色，即為煮熟；
3、邊長為兩釐米的豬肉加熱十分鐘左右可熟；
4、烹製酥爛的紅燒肉需要煮一小時左右。
方法：
1、多注水：肉的最主要重量來源就是水，而需要多出肉就要少出水，因為滷肉時，肉與水是成比例存在。
2、多保水：主要方法是保持肉的水分。滷肉商販一般採取用鹼水和松肉粉進行掩制，等到滷肉吸收了所有的水而不再出油時，將其裝入塑膠盒中進行封存的方法來使滷肉多出肉，從而提高出貨率。
滷肉：是將初步 ...
開鍋後雞胸肉10到15分鐘左右能煮熟。 具體做法如下：
食材：雞胸肉200克，萵筍絲100克，食用油，蔥，姜，麻油，香醋，糖，雞精，花生醬，生抽，料酒，細鹽；將蔥，姜洗淨，然後將姜切成片狀；鍋內燒清水，放入蔥，薑片，料酒煮沸；放入雞胸肉，煮沸後小火煮3分鐘，關火，燜5分鐘後取出，用手將其撕成細絲；將萵 ...
用高壓鍋煮馬肉30分鐘左右能熟。
清燉馬肉做法：
食材：馬肉1千克、蔥一段、姜一塊、燉肉料一小包、老抽少許。
步驟：
1、 將馬肉洗乾淨；
2、馬肉放入鍋中，鍋底放入蔥姜和料包，水淹過肉，加一點老抽；
3、入高壓鍋燉上30分鐘左右，燉熟；
4、燉熟之後加適量鹽調味，即完成。 ...
１５分鐘後肉爛。以普通高壓鍋來說，燉２、３釐米的肉塊，當排氣閥正常排氣後，稍減小爐火（大致相當於一千瓦電爐），１５分鐘後肉爛。如果是整肘子則需要２０分鐘。
食材：肉、花椒、香葉１－２片、桂皮１塊、八角半個、丁香１粒、姜４－５片、蔥白半根切段、生抽一大勺、老抽一小勺、啤酒或料酒、花椒麵、十三香、鹽、糖、 ...
柚子是生活中比較常見的一種水果，它的吃法比較多，可以直接吃果肉，可以做甜品，還可以做飲品等等，都是很不錯的，深受人們喜歡，很多人都會在家剝柚子吃。剝好的柚子最好儘快吃掉，如果不吃，可以真空儲存，但是最多也只能儲存三天左右。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
柚子剝好真空包裝能儲存幾天？
常溫下可 ...
煮熟的玉米粒在常溫下，最多隻能存放１２個小時，而放在冰箱裡面進行冷藏儲存，則可以儲存一週左右，若是夏天，儲存的時間也會縮短，２～３天左右就會變質。
玉米是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產於中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。 ...
帶殼花生在水開後煮5~10分鐘，水變成淡黃色，能嗅到花生仁的芳香即可撈出。如果有糊味便是煮的時間過長，水會變成灰黑色。水煮花生是中國一道很普遍的家常冷盤，製作原料有新鮮生花生、冰糖、白胡椒籽等。既是宴席冷盤的必點菜之一，又是小餐下酒菜的最佳選擇。
花生，原名落花生，是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果， ...