準備：木炭、酒精塊、火源、吹風機
操作步驟：第一步：將木炭擺放好，中間要有空隙，不能一塊接一塊的撂的太整齊。
第二步：將酒精塊直接點燃，放在木炭中間的搭出來的空隙處。
第三步：取一個吹風機，用冷風不停吹拂已經著起來的火。
第四步：一段時間後，火借風勢會越著越旺，當表面木炭都被點燃後，慢慢其它的木炭也會點燃。
準備：木炭、酒精塊、火源、吹風機
操作步驟：第一步：將木炭擺放好，中間要有空隙，不能一塊接一塊的撂的太整齊。
第二步：將酒精塊直接點燃，放在木炭中間的搭出來的空隙處。
第三步：取一個吹風機，用冷風不停吹拂已經著起來的火。
第四步：一段時間後，火借風勢會越著越旺，當表面木炭都被點燃後，慢慢其它的木炭也會點燃。
1、將買好的木炭，在炭燒烤爐裡鋪一層木炭並堆成金字塔形，留些許空隙；倒入少許酒精、汽油等助燃劑讓木炭充分吸收，時間約一分鐘，最好淋在木炭下方一點；點燃預先準備好的條狀紙條放進爐中，酒精開始燃燒，隨後木炭也會慢慢燃燒。
2、將易燃物(如干草，幹樹葉等乾枯的植物)放在炭燒烤爐的最底層；將炭按金字塔的形狀堆放在易燃物上，堆放時留個小空隙點火用；用打火機直接在小空隙處點燃易燃物即可。易燃物著起來火會慢慢點燃木炭，等木炭完全變紅就可以放心燒烤了。
3、最後，木炭終於開始燃燒啦，紅紅的火焰冒出來，伴隨有少量黑煙屬於正常現象。在燃燒10-15分鐘後，明火逐漸減小或消失，木炭表面出現白色灰狀物，這時表明已到達理想的燒烤溫度，就可以將木炭均勻攤開。
1、首先劈好一些幼細的木條，然後放入一個鐵製的鍋內。
2、在一個大的鐵桶子內放入大量的木柴燃燒，當火燃燒到很旺的時候，把鍋放進鐵桶內。
3、放入的鐵鍋要蓋上鍋蓋，鍋蓋一定要留幾個孔通風，可以看到鍋內噴出白煙，只要拿張紙或者木屑放在煙上，都會直接著火。
4、燒製一個多小時後，開啟鍋，放入的木條全變成黑色即可。