首先準備一隻碗，在裡面加入芝麻醬、碎花生、蒜泥、香油、蔥花、鹽、味精、辣椒油等進行攪拌，若是要符合一些北方地區口味，們可以在碗裡分別加入芝麻醬、醬豆腐、白糖、韭菜花、雞精、辣椒糊等攪拌均勻。在吃火鍋時應按照自己的口味進行調整。
芝麻醬調火鍋蘸料方法我們在吃火鍋的時候，通常為了讓食材更加好吃，會調一下調料蘸著食用，不同的人對於蘸料的要求不同，而能作為蘸料的食材有很多，芝麻醬就是其中之一。
準備一隻調料碗，然後再裡面加入碎花生、蒜泥、香油、芝麻醬，在加上適量蔥花、鹽、味精、辣椒油，用筷子攪拌好，這樣一碗一芝麻醬為主的火鍋調料就調製好了，在吃肉的時候稍微蘸一下，濃香滿口，更具風味。
而在北方一些地區，人們在吃涮羊肉火鍋的時候也會用芝麻醬來調，首先在碗裡放兩勺芝麻醬、兩塊醬豆腐、一勺白糖、適量的韭菜花、雞精、辣椒糊等，調好之後加上少量水，用筷子順著攪拌成粥狀即可。
首先準備一隻碗，在裡面加入芝麻醬、碎花生、蒜泥、香油、蔥花、鹽、味精、辣椒油等進行攪拌，若是要符合一些北方地區口味，們可以在碗裡分別加入芝麻醬、醬豆腐、白糖、韭菜花、雞精、辣椒糊等攪拌均勻。在吃火鍋時應按照自己的口味進行調整。
芝麻醬調火鍋蘸料方法
我們在吃火鍋的時候，通常為了讓食材更加好吃，會調一下調料蘸著食用，不同的人對於蘸料的要求不同，而能作為蘸料的食材有很多，芝麻醬就是其中之一。
準備一隻調料碗，然後再裡面加入碎花生、蒜泥、香油、芝麻醬，在加上適量蔥花、鹽、味精、辣椒油，用筷子攪拌好，這樣一碗一芝麻醬為主的火鍋調料就調製好了，在吃肉的時候稍微蘸一下，濃香滿口，更具風味。
而在北方一些地區，人們在吃涮羊肉火鍋的時候也會用芝麻醬來調，首先在碗裡放兩勺芝麻醬、兩塊醬豆腐、一勺白糖、適量的韭菜花、雞精、辣椒糊等，調好之後加上少量水，用筷子順著攪拌成粥狀即可。
火鍋蘸料芝麻醬調製方法：先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花，攪拌均勻後，放醬豆腐、芝麻醬，用勺順時針攪拌即可。
芝麻，又名脂麻、胡麻(學名:Sesamumindicum)，是胡麻的籽種，一年生直立草本植物，高60-150釐米。它遍佈世界上的熱帶地區以及部分溫帶地區。芝麻是中國主要油料作物之一，具有較高的應用價值。它的種子含油量高達55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油製作的各色食品和美味佳餚，一直著稱於世。