一、食材明細:蝦3個,玉米粉5克,蔥1段,蝦皮粉1克。
二、步驟:
1、蝦若干,玉米粉少量,蝦皮粉少量,蔥一段。
2、蝦洗淨,去皮去筋。
3、蝦和蔥切細,然後一起剁成泥。
4、剁成泥後,加入玉米粉,攪拌均勻。
5攪拌均勻後,加入蝦皮粉,捏成小圓球丸子。
6、鍋中加水煮開,放入碎菜,胡蘿蔔,冬瓜碎。然後放入丸子煮五分鐘。
7、盛出後加兩滴核桃油即可。
一、食材明細:蝦3個,玉米粉5克,蔥1段,蝦皮粉1克。
二、步驟:
1、蝦若干,玉米粉少量,蝦皮粉少量,蔥一段。
2、蝦洗淨,去皮去筋。
3、蝦和蔥切細,然後一起剁成泥。
4、剁成泥後,加入玉米粉,攪拌均勻。
5攪拌均勻後,加入蝦皮粉,捏成小圓球丸子。
6、鍋中加水煮開,放入碎菜,胡蘿蔔,冬瓜碎。然後放入丸子煮五分鐘。
7、盛出後加兩滴核桃油即可。
1、利用新鮮的大蝦給寶寶做輔食,其實非常簡單。首先去市場購買新鮮明蝦,要挑選透明發青色大蝦,會比較新鮮,不要購買發紅的大蝦。
2、買回的大蝦清洗乾淨,然後掐頭去尾,去掉蝦殼只留下中段蝦肉,然後用牙籤兒將蝦肉背部的一條黑色的物質挑出。這是蝦線,也就是大蝦的腸子,一定要去除乾淨。
3、然後將處理乾淨的蝦肉放入盤子中,加入適量的蔥段和薑片兒,放於蝦肉上部。蒸鍋添入適量清水,將小碗放入籠屜上,然後開火,蒸20分鐘即可關火。
4、小碗從鍋中取出後,將薑片和蔥段挑出,然後將蝦肉放入料理機中打成蝦泥,就可以餵給寶寶吃了。切記,蝦肉中不要新增任何調味品,也不要放入鹽分,因為蝦肉本身會含有一定的鹽份,以可滿足此階段寶寶身體發育需求。
1、將豌豆泥、香菇倒入豬肉餡內,倒入少量醬油拌開。
2、去蝦線,把蝦切成小塊,拌入豬肉餡。
3、燒一壺水,將澄面和玉米澱粉倒在一起,水開後將沸水和麵,活成麵糰,用溼屜布蓋住,不要風乾。
4、將麵糰揉成長條,跟包餃子差不多,用刀切成小段將。
5、面板上倒入少量油,防止粘連,把刀面也擦上油,按出蝦餃皮,越薄越好。
6、包入蝦餃餡,水開之後上鍋蒸8分鐘即可,可在屜布上放胡蘿蔔片防止粘屜。