怎樣給寶寶做蝦

　　1、利用新鮮的大蝦給寶寶做輔食，其實非常簡單。首先去市場購買新鮮明蝦，要挑選透明發青色大蝦，會比較新鮮，不要購買發紅的大蝦。

　　2、買回的大蝦清洗乾淨，然後掐頭去尾，去掉蝦殼只留下中段蝦肉，然後用牙籤兒將蝦肉背部的一條黑色的物質挑出。這是蝦線，也就是大蝦的腸子，一定要去除乾淨。

　　3、然後將處理乾淨的蝦肉放入盤子中，加入適量的蔥段和薑片兒，放於蝦肉上部。蒸鍋添入適量清水，將小碗放入籠屜上，然後開火，蒸20分鐘即可關火。

　　4、小碗從鍋中取出後，將薑片和蔥段挑出，然後將蝦肉放入料理機中打成蝦泥，就可以餵給寶寶吃了。切記，蝦肉中不要新增任何調味品，也不要放入鹽分，因為蝦肉本身會含有一定的鹽份，以可滿足此階段寶寶身體發育需求。

　　1、將豌豆泥、香菇倒入豬肉餡內，倒入少量醬油拌開。

　　2、去蝦線，把蝦切成小塊，拌入豬肉餡。

　　3、燒一壺水，將澄面和玉米澱粉倒在一起，水開後將沸水和麵，活成麵糰，用溼屜布蓋住，不要風乾。

　　4、將麵糰揉成長條，跟包餃子差不多，用刀切成小段將。

　　5、面板上倒入少量油，防止粘連，把刀面也擦上油，按出蝦餃皮，越薄越好。

　　6、包入蝦餃餡，水開之後上鍋蒸8分鐘即可，可在屜布上放胡蘿蔔片防止粘屜。

　　1、蝦滑湯

　　準備：5條大蝦、山藥、西紅柿、澱粉、雞蛋。

　　做法：首先將五條大蝦去頭部，把蝦線拔出來，去外殼。將蝦身切斷放入料理機中，放幾塊山藥和蛋清一起打碎，起鍋燒油，放入切好的西紅柿，然後加水煮開，將打好的大蝦和山藥放入裱花袋裡，擠到鍋中煮熟，最後將剩下的蛋黃加入鍋中，一碗香噴噴的蝦滑湯就做好了，再加上點黑芝麻核桃粉，對寶寶大腦發育有好處。

　　2、蝦仁蒸蛋

　　準備：3條大蝦、雞蛋。

　　做法：首先大蝦去蝦線煮熟後去皮剁碎，然後在碗中打入蛋黃加40毫升水攪拌均勻過濾到另一個碗中，最後蓋上保鮮膜扎幾個小眼上鍋小火蒸5分鐘左右(水開以後把碗放到鍋裡）取出放入蝦末在蒸兩分鐘出鍋，滴入核桃油或者香油提香，非常簡單入手。

　　3、土豆鮮蝦餅

　　準備：土豆少許，5條大蝦。

　　做法：首先將大蝦清理乾淨，蝦剁成泥，反反覆覆的剁，黏糊了就不會散（不黏糊就加點麵粉，口感也不錯。）然後將土豆放鍋中蒸熟，然後壓成泥狀，加入剁好的蝦，攪拌均勻，用勺子挖一塊放在手裡搓成球狀，然後再壓扁。鍋中放少許的油。放入鍋中，慢慢的煎炸至兩面金黃即可。香噴噴的土豆鮮蝦餅就做成了。