怎麼製作金銀花茶

　　第一、 想要做出品質優良的金銀花茶，金銀花的原料一定要好，我們儘量將金銀花從藤上採摘下來，含苞待放的最好，越新鮮越好。

　　第二、 然後把新鮮的金銀花摘下來以後要立馬進行幹炒，這樣子可以儲存金銀花的大部分營養，在炒制之前把炒制金銀花的鍋擦乾淨，然後把鍋燒熱，然後放上採回來的金銀花炒制，炒到變色，散發出香味，有一種熟透了的程度為止。

　　第三、 然後將炒好的金銀花放在太陽下曬乾，曬乾的時候一定要把金銀花鋪散開來，不要堆起來，讓金銀花充分的受到光照。

　　第四、 如果只是曬乾一次是不能把金銀花中的水分全部曬乾的，金銀花要多曬幾次，一次曬乾後放置幾天在曬，然後放在密封儲存，儲存的時候最好放入一些乾燥劑

　　1、抗病原微生物作用。對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用。

　　2、殺菌作用。對肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠濃桿菌、結核桿菌、志賀氏痢疾桿菌、變形鏈球菌等有抑菌和殺菌作用，對流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒、鉤端螺旋體均有抑制作用。

　　3、疏熱散邪作用。對外感風熱或溫病初起，身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽乾口燥等有一定作用。

　　4、涼血止痢作用。對熱毒痢疾、下痢膿血、溼溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。

　　1、金銀花偽劣藥材的性狀：a、劣質品有嫩蕾或開過的花過多，藥材顏色不佳，氣味不正，發黴、生蟲，農藥及重金屬汙染。b、摻偽品摻偽品嚴重降低藥材質量，影響實際投藥量，降低臨床療效，常見的有摻細莖枝、葉、糖漿、豆麵、滑石粉、石膏粉、鹽、白礬、鋸木屑、蘿蔔絲、馬鈴薯絲、沙子、黃芫花、毛瑞香、扁豆花、夜香樹花、金銀花葯渣等。

　　2、購買時需認真辨別：有的金銀花的偽品手感較硬，落在臺面上響聲大，部分花蕾外裹有半透明硬皮，折斷面有白茬，口嘗味甜，主要是經糖漿及其他新增劑處理過。這種掛糊造假系用大孔噴霧器將部分花蕾噴上稀糖漿，撒上極細的豆麵或滑石粉、石膏粉等，利用糖漿的黏性將粉粘住，再噴上糖漿，晾曬，如此反覆操作，待掛糊層達到一定厚度即成，再將處理過的花蕾摻入大批商品金銀花中，上市銷售。

　　3、另外還有些不法分子將乙醇滲漉後殘餘的金銀花葯渣摻上細土，曬乾，摻入正品金銀花中。這種摻假者脆硬，花冠裂開，色淡，無香氣，苦味極淡。有些商品可匯聚數種摻偽手段，使用、購買時一定要認清楚。