怎麼讓散瓜子不受潮

　　散裝瓜子不受潮的方法：

　　密封，放置乾燥的環境中；微波爐加熱，加熱使瓜子中水分散發；乾燥冷凍，瓜子至於負18攝氏度的冰箱冷凍層中，吸收瓜子中水分使之變脆；炒鍋加熱，用炒鍋加熱能使瓜子乾燥變脆。

　　很多人都有吃三明治散掉的經歷。特別是自己在家裡面做的三明治，沒吃幾口就散掉了。但是商店裡面出售的三明治卻不會輕易散掉。所以很多家庭主婦都想要知道，怎樣讓三明治固定不散

　　三明治的包裹方式一般是一層吐司，一層蛋餅，再加一層土司和一層培根或者是香腸。蛋餅完整的話，是不容易掉下來的。如果選擇的吐司是法棍的話，會發現吐司的底部是連在一起的。因為切法棍的師傅通常不會一刀切下去，下面都是連在一起的。所以夾了東西之後也不會輕易掉下來。烤土司相比於夾東西的吐司更不容易使三明治裡面的東西掉下來。

　　想要讓三明治固定不散，在家裡吃的時候可以在上面扎一個牙籤，或者是用保鮮膜把吐司包起來，這樣可以使吐司切成三角形之後看起來更完整，而且不會有面包碎掉下來。如果沒有保鮮膜可以使用錫箔紙，放在烤箱裡，三明治烤出來味道更好。

　　儲存瓜子不受潮應放在乾燥、陰涼地方，已開封的瓜子注意密封，可以在包裝袋再外面套一個自封袋密封，儘量趕走袋中空氣，防潮效果加強。買回來的現炒熱瓜子需要放涼後再裝入容器或袋中，否則瓜子更容易變潮。將回潮的瓜子放入冰箱的冷凍層中冷凍，12小時後取出來，瓜子就會恢復酥脆的口感。因為冰箱冷凍室溫度很低，尤其是有冷卻管的地方溫度比其他地方更低，瓜子放在冷凍室內，水分會在冷卻管上凝結，從而使瓜子恢復酥脆，和新鮮瓜子差不多。