怎麼讓海螺絲的肉好拿出來

　　海螺絲洗淨後涼水下鍋，滴上一點食用油，大火煮幾分鐘，一旦海螺絲的軟殼剛剛翻起立刻關火出鍋。

　　這樣煮的好處是一部分食用油可以滲入螺體，產生潤滑作用，海螺絲很容易完整地挑出肉來。如果海螺絲在水開以後下鍋，螺肉會因為突然遇熱而急劇收縮，難以挑出。此外，螺肉不耐煮，如果煮的時間久了也會收縮變硬，影響口感。

　　把午餐肉罐頭的蓋子蓋好，放在熱水裡泡一下，然後拿出來，放到冷水裡再冰一下，重新再倒就可以拿出來了了，這個是運用熱漲冷縮的原理，或者把午餐肉罐頭放在在火上烤一下，就能很輕鬆的拿出來了。

　　午餐肉：一種罐裝壓縮肉糜，通常原料是豬肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用來夾麵包食用，餐蛋面熱食也很美味。這種罐裝食品方便食用，由於將豬肉放進密封的罐中，所以也易於儲存。通常在野餐時食用。軍隊中，午餐肉是必備的軍需物品。

　　1、通常把午餐肉罐頭放在在火上烤一下，就能很輕鬆的倒出來了。

　　2、把午餐肉罐頭的蓋子蓋好，放在熱水裡泡一下，然後拿出來，放到冷水裡再冰一下，重新再倒就可以了。這個是運用熱漲冷縮的原理。

　　3、也可以蓋好蓋子，上口朝下，拍打罐頭瓶底部，也會出來，就好像臭豆腐罐頭一個道理。

　　4、從午餐肉罐頭的罐子背面紮上眼，就很容易取了，如果天氣涼，稍微加一下熱，讓罐頭裡面的油稍微化一下。

　　5、用刀延午餐肉罐頭的邊沿，劃一圈就能輕鬆倒出，但可能會浪費不了肉哦。

　　午餐肉罐頭開封后儘量一次吃完。因為午餐肉在製作過程中添加了少量的硝酸鈉與亞硝酸鈉，這些防腐劑含有的鹽類物質對人體有害，多食會使人體血液失去運氧能力，從而引起組織缺氧性損害。