一般10分鐘即可煮熟。
材料：螺絲肉、青辣椒、茶油、鹽、蒜末、白酒、薑片、料酒。
做法：
1、鍋中燒熱後，不需放油，將螺絲肉放入鍋中炒幹水分；
2、水分瀝乾後，開小火翻炒幾下，裝盤備用；
3、鍋中放入茶油，將炒乾的螺絲肉放入鍋中爆香；
4、待螺絲肉炒至微黃色，倒入薑片、蒜末和白酒；
5、放入青椒、鹽和料酒；
6、最後加入適量清水，燉煮十分鐘左右即可出鍋。
一般10分鐘即可煮熟。
材料：螺絲肉、青辣椒、茶油、鹽、蒜末、白酒、薑片、料酒。
做法：
1、鍋中燒熱後，不需放油，將螺絲肉放入鍋中炒幹水分；
2、水分瀝乾後，開小火翻炒幾下，裝盤備用；
3、鍋中放入茶油，將炒乾的螺絲肉放入鍋中爆香；
4、待螺絲肉炒至微黃色，倒入薑片、蒜末和白酒；
5、放入青椒、鹽和料酒；
6、最後加入適量清水，燉煮十分鐘左右即可出鍋。
肉圓子煮5分鐘左右。肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉質餡料透過蒸煮烹製而成，透過薄皮包裹，更好鎖住肉質營養和美味，讓肉質更加鮮嫩可口。做丸子對肉的要求特別高，一定要選用夾子肉，即豬前腿與豬身相連的部位。
食用指南由於肉丸內部密封，熱氣騰騰，給兒童餵食的時候要注意避免燙嘴。
主要功效通乳生乳，補血益氣，健腦，益乳，健脾，強筋，壯骨，通血。
禁忌與副作用肉丸由芋頭製成，因此在睡前食用可能導致胃酸過量，對於胃有疾病的同志需要慎食。最好在正常消化時間（成年人通常在半個小時以上）以上食用。
象徵意義肉圓既是一道常菜，飲宴也不可缺，主要是取圓字寓意團圓、圓滿。圓諧音緣，尤其適合喜宴，如以魚、肉兩圓混合上席，更有成雙、有餘的吉兆。
風俗文化肉丸原本是寧德蕉城人民在過年時候必吃的一種食物，地位相當於北方的餃子。後來由於改革開放的春風，就像餃子館遍地都是一樣，肉丸攤子也是大街小巷處處可見。隨著外出務工和外出學習等人口流動量的逐年加大，由於寧德蕉城沒有什麼其它的特色小吃，因此肉丸成了人們思念家鄉的一種方式。
因為這種芋頭肉丸子只有在寧德蕉城才有，而且攤子數量還在逐年減少，因此人們特別懷念它們。不管是男女老少都比較喜歡。
1、雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，水煮雞胸肉也是較常見的一種吃法，一般來說，雞胸肉煮10~15分鐘即可，若煮的時間太長，可能會降低食用口感。
2、但水煮雞胸肉具體需要多長時間，還應該根據雞胸肉的用量和火力大小等決定。