食用螺類應燒煮10分鐘以上，煮出來的海螺既殺死了有害致病菌，又能比較完整地儲存營養素。煮熟了的海螺，在食用海螺時要去頭。海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。
海螺絲一般來說了，再處理好之後煮5-15分鐘就會熟了，但是若是海螺的個頭比較大，還需要適當的延長一下煮制的時間，否則裡面的肉會比較難熟。在煮制海螺之前，要將其完全清洗乾淨，否則可能會導致細菌殘留，對身體不利。
海螺絲煮制時間
海螺絲通常生活在海底，是海鮮的一種，屬於軟體動物類，是可以食用的，在市面上也有很多海鮮市場在售賣海螺，購買的人也比較多，買回家後不管是炒著吃還是煮著吃都是可以的，但是要保證將其煮熟。
在將海螺買回家之後，先要處理好，然後再進行煮制，一般煮制的時候不會太久，通常煮上個5-15分鐘就可以食用了，若是海螺的個頭比較大，還要適當的延長一下煮制的時間，因為其過大的外殼會導致裡面的肉比較難熟。
另外需要注意的是，海螺因為生活在海中，其外殼裡面會有很多泥沙或者是一些垃圾，所以在煮之前需要完全的清洗乾淨，在煮海螺的時候大概煮到9分鐘左右，可以往裡面放鹽，這樣能讓煮出來的海螺味道更好，當然也可以根據自己的愛好去新增一些調味料。
1、半小時以上。
2、幹海參一般在市面上比較常見，因為新鮮的海參不太好儲存而容易腐敗變質。
3、因此都會進行乾製處理，這種乾的海參質地比較硬，需要用開水煮半小時以上才能變軟，變軟的海參也就煮熟了，同時這也是發乾海參的方法之一。
幹海參煮五十分鐘才會熟。先將幹海參用清水浸泡20-30小時，清理內臟；沸水煮兩遍，每次煮15到20分鐘，每次煮完撈出放入涼水降溫透徹；將百分之0.2到0.8的海立美用溫水化開，降溫後加入冰水中，放入煮好的海參；再按冰水2比1的比例加入冰塊，浸泡2到3天。發好為止，放入開水中煮5到15分鐘即可。 ...
帶殼生蠔水煮15分鐘左右才熟。生蠔屬於比較容易熟的一種殼類軟體動物，若是直接將肉放入水中煮，肉質能全面的接觸到水分，因此通常在水開後8~10分鐘左右即可完全熟透；若是全殼的生蠔則需要煮15分鐘左右。注意在煮生蠔的時候水要放得比較少，才能更好的保留住生蠔的口感和新鮮度，也不要煮太久，避免煮過頭導致肉質變老。 ...
黃豆煮前用水泡2~3小時，水開後煮10分鐘即可。沒有用水浸泡的黃豆要煮40~50分鐘才會熟。沒有泡過的黃豆比較幹，不容易煮爛，所以耗費的時間要長一些。泡開的黃豆在高壓鍋中只需十分鐘就能煮熟，在普通鍋中文火需要煮二十分鐘以上，幹黃豆普通鍋煮需要一小時左右。
黃豆的營養價值：
黃大豆磷脂中含有85%~ ...
西米煮１０~２０分鐘即可，將水燒開，再下西米，水的量是西米的４~５倍。在下入西米之後，用中火煮，一邊煮一邊攪拌，避免西米粘鍋。 這時候要注意觀察西米的狀態，當西米從白色變為半透明（即中間有個小白點）的狀態時，就可以關火了。然後蓋上鍋蓋，燜熟。如果這時候西米還沒有透明，那就加水繼續煮。一般在水煮開之後，關火 ...
海螺，若體型較均衡，需要15分鐘即可煮熟，海螺個頭較大，至少需要25~30分鐘才能徹底煮熟。螺類可以說是一個很大的族群，有超過40000個品種，屬於無脊椎動物中的軟體動物。體外包著錐形、紡錘形或橢圓形的硬殼，上有旋紋貝殼可以用來保護柔軟的身體，身體分泌的液體可以幫助其很輕鬆地附著於光滑的表面，也可以分泌有 ...
1、水燒開後（水需蓋過蝦），先放鹽生薑片，再放蝦燙三分鐘，蝦皮變鮮紅色後，即可食用。燙灼時，務必開水入蝦，待蝦起紅蜷曲時撈起，灑少量酒釀和菜油，使蝦香並有光澤度。
2、蝦，是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養 ...
板栗要煮10~15分鐘才能熟。板栗烹煮主要是將板栗果仁裡的澱粉和纖維素充分熱透，使板栗變香、軟。將板栗冷水入鍋，然後開大火，水煮沸後轉中小火繼續熬煮，10分鐘後板栗可熟透，如果板栗比較多或者板栗比較大，可以將板栗煮15分鐘或者更長時間。
為了更好剝板栗，煮板栗前建議在板栗表面劃開一道口子。煮板栗的過程 ...