餡必須剁得非常碎,買來的攪餡最好再手工剁剁。一個勁的朝一個方向攪拌,要攪拌到肉餡和菜充分結合了才可以使肉質鬆軟。做餃子餡選擇肉要肥多瘦少,瘦的多了餡會比較硬,餃子餡不可全用肉要加入適量的自己喜歡的菜,加入適量菜的餃子餡更加鬆軟,肉和菜的比例約為3比1。在餡裡要打入一個雞蛋,這樣才會是餡變得軟,是使肉餡變得既軟又好嚼的方法。
讓餃子餡多汁的方法:
1、新增肉皮凍汁,可以使餃子餡料湯汁飽滿,味道更加鮮嫩爽滑。
2、適量加入菜汁或水,也可以加入肉湯,邊加邊攪拌,直到餃子餡成為糊狀後,再將菜餡倒入攪拌均勻,若肉餡中瘦肉較多也可以加入一些食用油。
3、分次加水,攪拌,少量多次,大概3至4次,攪拌至肉餡有彈性。
1、賣粉/虛假中獎
頭像、簡介均為賣粉或虛假中獎介紹,給陌生人評論、私信,進行賣粉或虛假中獎宣傳。
2、私信騷抗他人
透過私信短時間內騷抗大量非粉絲。
3、廣告
在非好友微博下惡意轉發或評論垃圾廣告內容。
4、盜號
在某些情非得已的情況下致關小黑屋,是可申訴找回的,比如被盜號。
《微博社群公約》第十六條
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夏季餃子餡放黃瓜,雞蛋,西葫蘆,木耳,牛肉等。餃子源於古代的角子。餃子原名嬌耳,我國南陽人醫聖張仲景發明,距今有一千八百多年的歷史。深受中國人民喜愛,又稱水餃,是中國民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民謠叫大寒小寒,吃餃子過年。餃子多用麵皮包餡水煮而成。
不同地方的餃子餃皮也可用燙麵、油酥面、 ...
牌子上的“入內”二字,只是針對電巖炮臺這個景區而言,並不是指整個旅順。被炒作者任意放大。旅順對外國人的進入是有一個過程的:1996年7月1日旅順對外區域性開放,曾在市區周邊主要路口立過警示牌,外國人不經允許不準入內。我記得當時還有一個特殊的規定,即使經批准進入的,晚上不準在旅順住宿。2009年11月21日 ...
材料:雞蛋、韭菜、蝦、鹽、雞精、生抽、料酒。
步驟:
1、雞蛋炒好壓碎放涼備用。 雞蛋的挑選:看外觀,蛋殼上有沙點的雞蛋最好不要買,因為它的蛋殼薄,容易使細菌進入雞蛋內部,選擇不吃飼料養大的雞蛋比較好。
2、韭菜洗淨切碎備用。韭菜的挑選:葉直、鮮嫩翠綠為佳,這樣的營養素含量較高,末端黃葉比較少 ...
紅酒加碳酸飲料比較容易醉。碳酸飲料含有大量的二氧化碳,在與紅酒勾兌喝進體內後,會導致血液中二氧化碳的濃度過高使得血管擴張,血液流速增加,吸收酒精會格外加速,同時吸收的時間也會往前提。因此,在相同酒精攝入量的情況下,紅酒加碳酸飲料的喝法會讓人迅速進入醉酒狀態。 ...
做法步驟:
1、將雞蛋打散後炒熟,炒的時候不要放太多油,比平時炒雞蛋時用的油少點即可,炒熟的雞蛋出鍋放涼後,將其剁成碎末,放在旁邊備用;
2、將韭菜洗淨並晾乾,然後切成小段,放在盆裡,拌上油,放在旁邊備用;
3、拿一個碗,將放在旁邊備用的雞蛋末和韭菜段放進碗裡,然後再根據自己的口味放入鹽和雞精 ...
1、鍋包肉,其口味酸甜,裡面是豬肉,口感相對較好;
2、豬肉燉粉條,由特色的東北粉條搭配新鮮的肘肉,味道鮮美;
3、東北大骨頭,菜系有些微鹹,肉質較嫩,有濃濃的骨頭香味;
4、皮凍,採用豬肉皮熬製而成,熬製過程相對較慢,製作相對麻煩,但口感極好;
5、東北酸菜燉粉條,酸菜是東北的特色,一般 ...
用料:姜一根、色拉油2大勺、醬油3匙、味精少許、豬肉餡500克、蒜3瓣、蔥一小塊、酸菜500克、花椒粉1匙。
做法:
1、酸菜清洗乾淨,切碎備用。
2、肉餡用刀剁碎,放入醬油,鹽、味精、薑末、花椒粉攪拌均勻。
3、將油燒熱放入蔥薑蒜關火待油涼了倒入肉餡中,順時針攪拌均勻。
4、然後將菜 ...