辨別梅林午餐肉罐頭真偽可以觀察午餐肉的拉環蓋。一般來說，真的梅林午餐肉上有三道連續不集合的印，假的則只有兩道印。但是，現在基本上沒有假的梅林午餐肉了。早些年因缺乏管理，產品標準混亂，一度質量問題氾濫，後面梅林為了維護品牌形象，加強了管理以及打擊冒牌，現在市場上已經沒有假貨。梅林午餐肉使我們在商店都可以買到的非常平民化的一款產品。午餐肉罐頭一種罐裝壓縮肉糜，通常原料是豬肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用來夾麵包食用，餐蛋面熱食也很美味。這種罐裝食品方便食用，由於將豬肉放進密封的罐中，所以也易於儲存。通常在野餐時食用。軍隊中，午餐肉是必備的軍需物品。
材料：牛肉餡500克，大蔥20克，姜20克，蒜10克，雞蛋1枚，麵粉40克，澱粉60克，清水90克，白糖5克，鹽少許，醬油15克，食用油15克，五香粉5克。
做法：
1、牛肉餡放在一個大的容器裡，加食用油，用筷子或手順著一個方向直接攪拌,直到黏糊狀態；
2、肉攪打好之後，加入白糖、醬油和五香粉調味，攪拌均勻；
3、在其它容器裡放入麵粉、澱粉和清水，攪拌至糊狀，提起筷子液體可以緩慢地滴落。將麵糊倒入步驟2的肉餡中，再加入一個雞蛋，用筷子朝著一個方向攪拌；
4、將大蔥、姜和蒜切成碎末，與鹽一起加入肉餡裡，攪拌均勻；
5、準備一個耐熱的容器，用刷子薄薄地刷一層油，這樣蒸好的午餐肉容易脫模；
6、將肉餡添入容器中，用勺子背使勁往下壓，儘量壓實；
7、容器蓋好蓋子，放在蒸鍋裡。水燒開後，轉中火，蒸30分鐘後關火；
8、為了擺盤好看，晾涼的午餐肉從容器中倒扣出來，表面刷一層蛋液，上蒸鍋蒸5分鐘即可。
將午餐肉罐頭放在火上加熱，即可輕鬆倒出，或先將罐頭放在熱水，再放在冷水裡，運用熱脹冷縮原理，即可輕鬆倒出，或蓋好蓋子，上口朝下，用力拍打罐頭底部即可。
午餐肉：一種罐裝壓縮肉糜，通常原料是豬肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用來夾麵包食用，餐蛋面熱食也很美味。這種罐裝食品方便食用，由於將豬肉放進密封的罐中，所以也易於儲存。通常在野餐時食用。軍隊中，午餐肉是必備的軍需物品。
黃瓜炒午餐肉是一道開胃隨手菜，做法：
1、將黃瓜洗淨後切成片狀；
2、午餐肉切成片狀，蒜苗切成段狀；
3、炒鍋內放入少量油，熱油；
4、待油熱後放入黃瓜翻炒；
5、放入少許鹽調味；
6、黃瓜炒至稍軟再加入午餐肉與蒜苗翻炒；
7、翻炒均勻即可出鍋。
也可根據喜好搭配其他蔬菜。 ...
通常這種罐頭都會帶有開啟的工具，上面有透明膠貼了個小起子，起子頂部中間是空的，再看看罐頭的旁邊，有個小的縫，其中有個細條是支出來的，就把支出來的這個部位，插進起子頂部中間空的部位，然後開始卷這個起子，沿著這個縫，把罐頭給弄開了；如果是沒有拉環也沒有起子的罐頭，就用開罐頭器，那種多功能刀就可以；如果沒刀，用 ...
梅林午餐肉可以直接開啟吃，它是一種即食食品。午餐肉是一種罐裝壓縮肉糜，通常原料是豬肉或牛肉等，把午餐肉切成片可以用來夾麵包食用。這種罐裝食品方便食用，由於是將豬肉放進密封的罐中，所以也易於儲存。 ...
1、食材：青瓜 2條，午餐肉 1罐，青蒜苗 2條，油 適量，鹽 適量。
2、青瓜洗淨切片。
3、午餐肉切片，蒜苗切段。
4、鍋內放入少量油（青瓜不吃油）。
5、油熱下入青瓜翻炒。
6、下少許鹽調味，鹽要在放入午餐肉之前下，否則午餐肉會很鹹。
7、青瓜炒至稍軟再加入午餐肉蒜苗翻炒。
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帶小鑰匙的午餐肉罐頭可以用小鑰匙順著罐頭邊緣的印子剪一個小口，然後把鑰匙順著邊緣開始旋轉即可開啟。午餐肉是一種罐裝壓縮肉糜，通常原料是豬肉或牛肉等。這種罐裝食品方便食用，由於將豬肉放進密封的罐中，所以也易於儲存。通常在野餐時食用。軍隊中，午餐肉是必備的軍需物品。 ...
把午餐肉罐頭平放在地面上，用力的前後推動，幾下就磨穿了，磨一圈就可以那層包邊磨掉了或者磨開，然後找個硬物隨便一撬就把罐頭的一面蓋子整個撬開，然後再一磕，整個罐頭肉就出來了，一點也不會弄壞了形狀。也可以用開罐頭器，一般多功能刀上，用開罐器就很容易撬開了。 ...
1、通常把梅林午餐肉罐頭放在在火上烤一下，就能很輕鬆的倒出來了。
2、把梅林午餐肉罐頭的蓋子蓋好，放在熱水裡泡一下，然後拿出來，放到冷水裡再冰一下，重新再倒就可以了。這個是運用熱漲冷縮的原理。
3、也可以蓋好蓋子，上口朝下，拍打罐頭瓶底部，也會出來。
4、用刀沿梅林午餐肉罐頭的邊沿，劃一圈就能 ...