1、五花肉一塊，酸菜，八角，幹辣椒各適量；
2、五花肉切塊備用；
3、水燒開，放入薑片；把肉放進鍋裡焯一下去腥，盛出；
4、炒鍋倒油，把酸菜炒一下，酸菜不宜太多，容易吸油；
5、把酸菜和五花肉裝盤，放入八角，幹辣椒，醬油和少許水，蒸一個小時左右即可。
洋蔥炒蛋
1、西式洋蔥炒雞蛋 原料：洋蔥三個，雞蛋三個，適量番茄汁
2、佐料：油20g、鹽
3、做法：
洋蔥剝皮浸入涼水中十分鐘，切成絲；雞蛋加一點水攪勻。
鍋燒熱後放油，分別把雞蛋和洋蔥炒半熟，和在一起再炒熟，放適量鹽，起鍋。
鍋放少量油加熱，放入番茄汁，煮開攪成糊狀澆在洋蔥雞蛋上即可。
荷蘭豆和香腸一起炒好吃。
其做法可參考如下：
一、主料：香腸、荷蘭豆。
二、輔料：彩椒、蒜苗、蔥。
三、調料：料酒、生抽、精鹽。
四、步驟及做法：
1、先將香腸蒸好備用；
2、將彩椒、蒜苗、蔥切丁備用；
3、炒鍋倒油，炒香蒜、蔥；
4、倒放荷蘭豆、彩椒大火炒至半熟；
...
大青辣椒和雞蛋一起炒比較好吃。
青椒炒雞蛋做法如下：
原料：雞蛋適量、青椒適量、蒜適量、油適量、鹽適量、雞精適量。
做法：
1、辣椒切絲，蒜切片；
2、雞蛋打入碗中攪勻；
3、將辣椒放入鍋中炒幹水份；
4、辣椒變軟後盛在盤中待用；
5、熱鍋放油，放入蛋液；
6、蛋兩面煎 ...
胡蘿蔔又稱萬能蔬菜，能與其一起炒的菜有很多。例如土豆胡蘿蔔燒牛肉：
一、準備材料：牛肉400g，土豆1個，胡蘿蔔2根，蔥適量，姜適量，蒜適量，大料適量，桂皮適量，小辣椒5到6個，鹽適量，雞精適量，老抽適量，白糖適量。
二、做法步驟：
1、牛肉切小塊，和蔥段薑片一起下入涼水鍋中煮，水開後煮2到3 ...
黃豆和青菜一起炒比較好吃；
具體制作步驟：
1、將青菜洗淨，並切短備用；
2、將黃豆洗淨並用水清煮消毒；
3、在鍋中放油燒熱，加入青菜翻炒；
4、然後加入已經煮好的黃豆；
5、一起翻炒，然後加入適量鹽；
6、繼續翻炒，至炒熟即可； ...
土豆、海米、青辣椒、胡蘿蔔。
土豆炒白菜：
材料：土豆、白菜、食鹽、醬油、蔥、姜、調和油。
製作步驟：
1、土豆去皮洗淨；
2、土豆切成細絲，用水洗淨；
3、白菜備好，切成小塊；
4、切好蔥絲、薑絲；
5、鍋裡熱油，蔥姜爆炒出香味，將土豆絲下鍋；
6、加入白菜塊，再倒入 ...
胡蘿蔔和牛肉、土豆一起炒好吃。
主料：牛肉400g克，土豆1個，胡蘿蔔2根。
輔料：蔥，姜，蒜適量，大料適量，桂皮適量，小辣椒5個， 鹽，雞精，老抽，白糖。
土豆胡蘿蔔燒牛肉的做法步驟：
1、 牛肉切小塊，和蔥段薑片一起下入涼水鍋中煮一煮。水開後煮2分鐘。撈出牛肉沖洗掉連帶的泡沫，瀝乾水分 ...
1、可以做青椒炒豬肚，好吃又簡單。
2、主料：白煮豬肚500克，青椒、紅椒各250克。調料：蔥花、鹽、料酒、味精、花生油、水澱粉各適量。
3、將豬肚片成片；青紅椒切開去筋去籽洗淨，用開水氽一下，撈出切成小段。
4、炒鍋注油燒熱，下入蔥花煸香，放入肚片翻炒幾下，加入青椒、紅椒、鹽、料酒、味精，翻 ...