用保鮮袋包住饅頭再進行加熱。加熱時饅頭失去水分才會變幹變硬出現褐色斑點。
褐色斑點是鹼面，很正常，一般這種情況是家裡面自己蒸饅頭的時候出現，這是鹼面沒有揉勻的結果。在農村，燒地鍋、木柴、饅頭蒸的時間比較長，地下水特有的水汽 ，自己自用家用酵母，蒸出來很好吃，出鍋的饅頭會伴隨褐色斑點，不過不影響正常食用，吃起來反而會別有特色。
1、蒸饅頭二次發酵要10-15分鐘。
2、很多人在做蒸饅頭的時候，為了保證蒸出來的饅頭又軟又香，一般都會進行二次發酵。二次發酵非常的重要，決定了最後饅頭的大小和鬆軟，因此很值得注意。二次發酵一般都是採用二次攪拌的方法進行麵糰的調製，第一次麵糰攪拌將大部分麵粉和全部的酵母攪拌成麵糰，發酵一段時間後，將剩餘的麵粉加入進行第二次攪拌或是壓面，攪拌後在成型醒發。二次攪拌完成後，靜置10-15分鐘，麵糰會發到1.5倍到2倍左右，這時就可以開始蒸。
1、5-10分鐘。
2、紅燒肉二次加熱的時候，一般不需要太長的時間，只需要將紅燒肉徹底的加熱完畢就可以了，一般加熱的時間是在5-10分鐘左右即可。
3、但是紅燒肉二次加熱的時間也是需要根據加熱的方式來判斷的，若是採用的是微波爐加熱的話，那麼加熱5分鐘左右就可以了。
4、若是採用的蒸鍋蒸制的話，那麼其蒸制10分鐘左右就可以了，若是採用炒制的方式加熱，那麼其可能5分鐘都用不到。
1、專業的育兒專家建議，寶寶的奶粉最好不要二次加熱，因為如果反覆的加熱奶粉會把奶粉中的營養物質給流失掉，而且衝好的奶粉放的時間長了，奶粉會變質，寶寶喝了之後會產生便秘，拉肚子等問題。
2、在炎熱的夏季，奶粉是最容易變質了。建議寶寶剩餘的奶粉最好是在半小時內喝完，否則會產生許多的細菌。如果在冬季，剩下的 ...
饅頭進行二次醒發時加入少量泡打粉，可以使饅頭髮酵時間減少，發的更快，而且顏色更白，光用酵母發麵的話，發好的面會有股淡淡的酸味，加泡打粉（鹼面）可以起到綜合作用。
酵母(saccharomyce)是基因克隆實驗中常用的真核生物受體細胞，培養酵母菌和培養大腸桿菌一樣方便。酵母克隆載體的種類也很多。酵母菌也 ...
１、隔水加熱：將燕窩倒入碗中，放入裝有溫水的盆中燙１０分鐘即可。
２、微波爐加熱：將冷藏的燕窩常溫下靜置一段時間，放入微波爐，調至中小檔進行加熱５分鐘即可。
熱冷藏燕窩的注意事項：
１、在加熱冷藏燕窩的時候一定要注意對溫度的把控，以免過高的溫度導致燕窩化水，導致燕窩營養成分的流失和口感變壞。
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能。豆腐腦在沒有變質的情況下可以二次加熱，但加熱後的豆腐腦會稀釋成水狀，口感沒有新鮮的豆腐腦好，應儘快食用。豆腐腦可以微波爐直接加熱，或放在盆裡，然後將盆放在水裡加熱即可。豆腐腦是一道著名的傳統特色小吃，利用大豆蛋白製成，是高營養食品，多在晨間出售，常與豆腐花、豆花混用，依據各地口味不同，主要分為甜、鹹兩 ...
放入鍋中大火煮5分鐘或放入微波爐中加熱3分鐘即可。玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產於中美洲和南美洲，是世界重要的糧食作物，廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。
玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。玉 ...
浴水直接加熱、蒸鍋蒸煮或微波爐加熱均可。
血腸簡介
血腸是東北人的傳統食品，宰豬（羊）時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬（羊）油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌腸，紮緊捆實，放入鍋中煮制即成。切片乘熱食用，或作酸菜時血腸白肉同時放入，血腸味道濃香，油而不膩。需注意的 ...
10-15分鐘。二次發酵都是採用二次攪拌的方法進行麵糰的調製，第一次麵糰攪拌將大部分麵粉和全部的酵母攪拌成麵糰，發酵一段時間後，將剩餘的麵粉加入進行第二次攪拌或是壓面，攪拌後再成型醒發。二次攪拌完成後，靜置10-15分鐘，麵糰會發到1.5倍到2倍左右，這時就可以開始蒸。
蒸饅頭二次發酵的好處：有助成型 ...