怎麼開菠蘿蜜不粘刀不粘手

　　可以在切菠蘿蜜前在刀上抹一些食用油防粘。菠蘿蜜中含有一些膠質和糖類物質，這些成分都會導致在開菠蘿蜜的時候有些粘手、粘刀，想要避免這種情況的話可以在切菠蘿蜜之前在刀上沾一些食用油，同時也要在手和刀背上也塗抹一些食用油，這樣就能很好的避免菠蘿蜜中的粘液粘刀、粘手了。

　　在開菠蘿蜜之前先把到洗乾淨，然後再刀鋒利的那一面塗上一層食用油，這樣就可以防止沾刀的情況發生了，而且在切菠蘿蜜的時候還會特別省力，其次就是要準備一張廢紙或者報紙墊在菠蘿蜜下面，這樣能夠防止粘液流的到處都是，切完菠蘿蜜就可以把它扔了，最後我們在切好菠蘿蜜之後要把中間的百心給取出來，然後用手把菠蘿蜜的兩邊用力按下去，這樣裡面的果肉就會露出來，然後再把這些果肉取下來放在盤子裡面擺好就可以吃了哦。

　　1、在底下墊一張報紙，菠蘿蜜橫放，帶上手套，切的時候避免粘上菠蘿蜜流出黏糊糊膠水一樣的液體，對邊切開。

　　2、去掉芯部，把中間白色的部分去掉。

　　3、把須去掉，去掉後就可把果實取出。

　　4、這個時候就可以把中間黃色的一個一個菠蘿包取出來。

　　5、把黃色的果肉剝出來，再把裡面的果核剝出來，吃的是黃色果肉。

　　6、食用前建議最好先將果肉放在淡鹽水中浸泡幾分鐘，主要是為了避免食用之後產生的過敏反應，也能使果肉更美味。

　　菠蘿蜜清稀粘液的方法：

　　1、建議在剝菠蘿蜜前先用食用油將手和刀具都充分塗抹一遍，這樣黏液就不會粘到手了。如果還是會粘手，可以用吸滿油的紙或布，慢慢擦，就能將黏液去掉了，只是去除黏液後，手上還會有粘感。最後，可以用一些鹽粒搓一下，用清水沖洗就沒問題了。

　　2、手上粘了菠蘿蜜的黏性汁液後，還可以用塑膠袋摩擦粘在手上的黏液，就能很快地將黏液去掉，然後再清洗乾淨即可。

　　3、在刀上面塗一層鹽，再用洗潔精洗乾淨。或者把刀放在含有小蘇打的水裡泡一會，再用洗潔精洗乾淨。