1、咖啡機、磨豆機、咖啡豆、咖啡杯、咖啡渣桶、填壓器。
2、溫杯,可用熱水(不建議),可用溫杯架。
3、卸下把手,並清理乾淨。
4、研磨、撥粉、落粉。並輕輕敲擊把手,排除空隙。
5、落粉呈小山丘的形狀。
6、手指進行填平,得到一致的粉量,勿壓、勿按。
7、使用填壓器進行填壓,分為:輕壓、重壓。
8、填壓成一個完整的粉餅,並打掃乾淨把手。
9、開萃取鍵,沖洗泡頭。
10、鎖上把手,開萃取鍵,計時並觀察流速即可。
1、咖啡機、磨豆機、咖啡豆、咖啡杯、咖啡渣桶、填壓器。
2、溫杯,可用熱水(不建議),可用溫杯架。
3、卸下把手,並清理乾淨。
4、研磨、撥粉、落粉。並輕輕敲擊把手,排除空隙。
5、落粉呈小山丘的形狀。
6、手指進行填平,得到一致的粉量,勿壓、勿按。
7、使用填壓器進行填壓,分為:輕壓、重壓。
8、填壓成一個完整的粉餅,並打掃乾淨把手。
9、開萃取鍵,沖洗泡頭。
10、鎖上把手,開萃取鍵,計時並觀察流速即可。
意式咖啡機做單品咖啡能夠突出原產地風味的特點。
透過意式咖啡機進行高壓萃取的咖啡濃縮液,叫做意式濃縮咖啡,用意式濃縮咖啡加牛奶或者奶泡的都叫做牛奶咖啡,簡稱奶咖,所有用意式機萃取得來的咖啡,都叫意式咖啡。滴濾咖啡濃度低,而手衝萃取技巧較為細膩,可以突出咖啡原產地的風味特色,故咖啡的按萃取方式進行分類的兩大塊是手衝咖啡和意式咖啡,手衝咖啡具有能夠突出原產地風味的特點,所以經常會看到咖啡館裡出現肯亞,哥倫比亞等國名命名產地的咖啡,這些用單一豆種進行製作的咖啡,也叫單品咖啡,具有自身的風味特
1、穩定的品質控制。好的全自動咖啡機,在於調整至滿意的口味後,能將此口味固定設為引數,也就是將製作咖啡的標準SOP以引數的方式記錄在咖啡機裡,連續製作數杯也不會有問題。日常操作時,即使不同人員操作全自動咖啡機,仍可維持穩定一致、口感極佳的咖啡製作品質。
2、操作方便、簡易學習、快速製作。選擇便於操作和學習的咖啡機,把咖啡機的優秀效益能達到最大值;例如在早餐店、餐廳等營業商用,可於短時間內快速製作一杯香醇美味的研磨咖啡。
3、口味調整可控制。選擇優良好用的專業咖啡機,推薦需要有調整咖啡口味的功能。能調整研磨粗細度、咖啡豆的粉量、製作咖啡的溫度等,這些都決定一杯咖啡製作出來的風味。實際品嚐,就可感受到差別。