1、貽貝500g，大蝦500g，西紅柿5個，蒜5瓣，姜3片，蔥3根，香菜6根。
2、西紅柿切小塊備用，其它配料切好。
3、鍋裡倒少許油，放蒜爆香，然後放西紅柿。可以放一點點糖調底味。
4、西紅柿炒到軟爛出汁後加兩杯熱水。
5、湯燒開後放入蝦和貽貝，加入薑片和香菜梗。
6、再次燒開後放鹽，蔥花，鹽不用放很多，嘗一下味道，快出鍋前放香菜。
7、裝盤後可以加兩片青檸，配麵包吃，麵包蘸湯很好吃。
1、貽貝500g，大蝦500g，西紅柿5個，蒜5瓣，姜3片，蔥3根，香菜6根。
2、西紅柿切小塊備用，其它配料切好。
3、鍋裡倒少許油，放蒜爆香，然後放西紅柿。可以放一點點糖調底味。
4、西紅柿炒到軟爛出汁後加兩杯熱水。
5、湯燒開後放入蝦和貽貝，加入薑片和香菜梗。
6、再次燒開後放鹽，蔥花，鹽不用放很多，嘗一下味道，快出鍋前放香菜。
7、裝盤後可以加兩片青檸，配麵包吃，麵包蘸湯很好吃。
1、用料：
五花肉250g、大蔥適量、姜適量、金針菇1把、泡菜200g、豆腐350g、韓式辣醬1勺、淘米水足量。
2、做法：
（1）準備食材：
（2）起油鍋，爆香蔥姜。
（3）加入五花肉，翻炒到上色。
（4）加入泡菜翻炒。
（5）加入辣醬。
（6）倒入淘米水。
（7）加入金針菇，豆腐。
（8）加蓋大滾後，按需加鹽調味，小火煮幾分鐘。
1、主料：蟶子750克。調料：花生油50克,黃酒25克,胡椒粉1克,大蔥10克,姜10克,大豆油5克,鹽5克,味精1克。
2、蟶子洗淨泥土，放入盆內，加入少量精鹽、滴入幾滴豆油，活養3～4小時。
3、使蟶子吐出泥沙，然後把水倒掉，再用清水沖洗乾淨，用漏勺撈出，瀝水備用。
4、炒鍋放在火上，燒熱加入花生油，晃鍋，迅速下入薑末、蟶子，用鍋鏟不停翻動，翻勻，鏟透。
5、待蟶殼稍變色，肉稍變硬，加入紹酒，放入清水400克、精鹽、味精燒開；
6、撇去浮沫，盛入湯碗內，撒上蔥花、胡椒粉即成。