愛吃辣的人養胃方法如下：
吃辣時多喝白開水及綠茶可以去火，降低油膩；多喝些菊花茶、蜂蜜綠茶或者白開水，並注意搭配蔬菜、水果等高纖維食物，可以起到去火排毒的功效；切忌空腹吃辣；辣椒含有大量的微量元素和維生素C，具有抗癌的作用；少量吃辣椒可健胃、助消化，預防膽結石。
愛吃辣的人養胃方法如下：
吃辣時多喝白開水及綠茶可以去火，降低油膩；多喝些菊花茶、蜂蜜綠茶或者白開水，並注意搭配蔬菜、水果等高纖維食物，可以起到去火排毒的功效；切忌空腹吃辣；辣椒含有大量的微量元素和維生素C，具有抗癌的作用；少量吃辣椒可健胃、助消化，預防膽結石。
1、牛奶
牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對於陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。
經過研究許多人都發現了牛奶可以治療不少疾病，例如消化性潰瘍病、習慣性便秘等，不過牛奶雖然養胃的效果非常好，但專家提醒：患有腹瀉、脾虛證、溼證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。
2、粥類
粥類食物裡面蘊含許多對人體有益的營養元素，並且這些營養元素容易被吸收，特別是八寶粥，八寶粥裡有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。
養胃早餐的3點原則：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。
推薦食譜：酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果(西瓜、香蕉)或麵條。
3、湯水
除了粥具有很好的養胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養胃作用，那就是湯。
湯水雖然對養胃很好，但是這並不包括肉湯，這是因為肉湯裡面有許多酸性物質，這些酸性物質不利於養胃。最好的湯是菜湯，比如什麼菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些輔料進行調味，這樣養胃的功效會更加的明顯。
1、牛奶，對於患有胃炎的人群來說，胃痛幾乎是家常便飯，這個時候要注意，可以適當的多喝牛奶。牛奶不僅僅具有養胃的功效，同時還能緩解胃痛，這是因為牛奶中含有大量的蛋白質，它能夠中和胃酸而使胃痛緩解。但對於一些喝牛奶後就會出現胃酸以及胃痛的患者，專家建議最好不要喝牛奶。
2、稀飯，說到養胃，粥類食物絕對是最佳的選擇之一，特別是小米粥更具有明顯的養胃功效。專家建議，在喝稀飯的時候最好是能儘量的多咀嚼，這樣同樣能夠達到養胃的功效，而且還不會導致不適症狀的出現。
3、主食，在主食方面，最養胃的食物是麵條，在我們經常吃的大米中，含有一定的酸性物質，因此腸胃不好的人應該少吃米飯。如果是熬粥的話，可以在裡面放一些小蘇打，這樣對胃才具有一定的養護作用。除了麵條之外，另外一種養胃的食物就是蘇打餅乾。
4、白蘿蔔湯，還有一些患有胃炎的患者經常會出現口裡泛酸水、不想吃東西等情況，這部分的患者多半是脾胃不和型的胃炎。專家建議這部分患者，在日常生活中應該多喝點白蘿蔔湯，以此來起到化解這些不適症狀的作用。
5、湯水，在胃炎吃什麼食物好的問題上，湯水等也是必不可少的，其實比較養胃的東西首選不是粥，而是湯，而且湯還不能是肉湯。這是由於肉湯中含有大量的酸性物質，對胃粘膜會有一定的刺激作用，因此最好是多喝菜湯。比如菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上，再加點雞精調味，不但美味而且還十分的養胃。
6、菠菜，菠菜它具有潤燥養肝，益腸胃，通便秘的作用。而且菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化的作用，這是由於在菠菜中含有大量的纖維素，它能夠幫助腸道蠕動，有利排便。但在吃菠菜的時候也要注意一點，因為菠菜中含有大量的草酸，如果過量食用的話會影響人體對鈣的吸收。因此在吃菠菜的時候要注意避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
7、喝肉湯，對於出現有口乾咽燥、吃東西沒滋味等症狀的胃炎患者在日常生活中不妨多喝些肉湯、雞湯等湯飲，或者還可以多吃些帶酸味的水果、果汁等食物，這些食物都能夠有效的促進胃液的分泌並且幫助消化以及吸收。而對於萎縮性胃炎患者，在日常生活中則應該多喝點酸奶，其中的磷脂類物質會緊緊吸附在胃壁上，對胃黏膜起保護作用。
8、蔬菜水果，患有胃炎的患者還會經常出現有口裡發苦、有異味、口乾等症狀，而導致這些症狀的出現多半是因為肝胃鬱熱所導致的胃病所導致。對於這部分患者而言，在日常生活中應該適量的多吃些新鮮的蔬菜水果，比如像苦瓜、黃瓜、絲瓜等食物，這些食物都具有很好的清熱、瀉火、通便的功效。
9、鹼性食物，很多患有胃炎的人群經常會因為胃酸分泌過多從而導致出現反胃、燒心等不適的症狀，專家提醒，但出現胃酸過量分泌的時候不妨適量的吃點鹼性的食物，比如像牛奶、豆漿、饅頭或麵包等，這些食物都能夠幫助我們有效的中和胃酸。而當胃酸分泌減少的情況下，這個時候患者可以食用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以此來刺激胃液的分泌，從而起到促進消化的作用。在日常生活中還要注意，應該多吃些具有健胃功效的食物，比如像乳酪、牛蒡、木瓜、木耳等食物。