慈姑和山藥能燉雞嗎

　　1、慈姑和山藥可以燉雞的 慈姑山藥燉雞湯的做法詳細步驟:

　　2、將活雞宰殺後去皮及內臟,用清水洗淨,放入鍋內煮熟,撈起晾涼,然後從脊背剖開,取出胸骨及腿骨,放在大蒸碗內;

　　3、慈菇,山藥削去皮,用清水洗一下,裝入雞腹內,盛入碗內,用奶湯、精鹽調勻加料酒淋在雞碗內,上籠蒸熟;

　　4、坐鍋點火放入奶湯,燒開後從籠內取出雞碗,將汁水潷入碗內,全雞翻扣在湯盤內,鍋內放入精鹽、胡椒粉、味精,燒開後倒入湯盤中即成。

　　山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白，這是一種多糖蛋白質，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖；山藥還含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望，是一種天然的纖體美食；其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。

　　1、南瓜和山藥是可以一起吃的，兩者並不會相剋，而且兩者中都含有豐富的營養物質，具有健脾祛溼、養護腸胃的功效。

　　2、南瓜不能與以下幾種食物同食：第一種，帶魚，帶魚與南瓜同食會引起中毒；第二種，油菜，油菜與南瓜同食，會影響人體吸收油菜中的營養物質；第三種，木瓜，木瓜與南瓜同食會降低南瓜中的營養價值。