慢性腸炎吃什麼好

　　生活中要避忌很多食物，油膩食物不宜食用，如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用，辛辣刺激性食物也不應食用，如辣椒、酒、洋蔥、咖哩、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等，硬質和高纖維食物也不宜食用，酸性食物和碳酸飲料等都不能食用，這些食物容易阻滯消化，刺激胃黏膜，不利於胃粘膜炎症的恢復。

　　攝入清淡、低脂肪食物，最好食用流質食物和軟質食物，這樣有利於消化吸收，也減輕腸胃負擔。一般就是吃稀飯，為了補充食物控制減少的營養攝入，可以熬煮五穀類的稀飯。稀飯要儘量熬煮得爛一些，不要米粒生硬的稀飯。菜餚以嫩的青菜為主，青菜不要纖維太高的，肉類進來少吃一點，肉類還要清煮，不要加姜蒜八角等刺激性香料。雖然要以流質食物為主，但也要少喝濃郁的湯，適量喝清淡的湯，牛奶等也最好不要喝。

　　急性腸胃炎治療期間要吃軟質和流質食物，一直到身體康復為止。剛剛痊癒的時候，其實腸胃功能也不還很弱，還要維持流質和軟質食物為主，建議再維持三個月這樣的飲食。期間，可以逐步適當補充其他食物，以補充營養，但要控制量，辛辣刺激等食物還是要避忌，萬不可暴飲暴食。

　　食物一：低脂、少纖維。可選擇容易消化的細掛麵、燴麵片、餛飩、嫩菜葉（含粗纖維的蔬菜水果不要吃）、蛋等，別吃紅燒肉等油膩食物，這樣可以讓腸胃得到長時間的休息，可以很好的恢復動力。

　　食物二：可喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等，以補充水、鹽和維生素。少吃蔗糖及易產氣發酵的食物，如土豆、紅薯、白蘿蔔、南瓜、牛奶、黃豆等。

　　食物三：蘋果含有鞣酸及果酸成分，有收斂止瀉作用，慢性腸炎患者可經常食用小麥麵粉一斤，放鍋內炒到焦黃，每次一兩，加適量白糖，用開水調勻，早晚飯前服，一般一星期就能看到很好的效果。

　　食物一、胡蘿蔔，胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，及維生素C、葉酸、鈣質及膳食纖維等，可清除自由基，也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞，而且也是一種清淡和對身體有較高營養價值的食物，要重視食用的方法。

　　食物二、牛樟菇，牛樟菇是一種稀有的可食用真菌，慢性肝炎患者服用百年牛樟菇可以限制炎症，增強抗病能力，同時還能預防肝細胞產生變異，對於輔助治療慢性肝炎有明顯的效果。

　　食物三、乳製品，牛奶是非常適合肝炎患者日常飲用的，主要起到補充蛋白的作用，對肝臟而言，新鮮的蛋白質，也是組成它的重要成分，多吃乳製品是非常好的選擇。