我國的文字記載是從哪朝開始

　　商朝(約公元前1600年一約公元前1046年)，是中國歷史上的第二個朝代，也是中國第一個有直接的同時期的文字記載的王朝。

　　具體內容商朝又稱大邑商，周人稱商為殷(前1600年-前1046年，享國共計554年)，由商人建立的國家，是華夏曆史上第一個有當時文字記載的國家。這標誌著華夏曆史離開了傳說。商代出現的甲骨文和金文(因多刻於青銅器上，亦稱“銘文”)是已經發現的華夏最早的文。

　　關於商朝的傳世文獻多來自於其一千年後的記錄，主要有東周的《竹書紀年》和《尚書》，西漢司馬遷的《史記》。商朝前期幾經遷都，盤庚遷都於殷(今河南安陽)。商朝的末代君主帝辛於牧野之戰被周武王擊敗後自焚而亡。

　　商代甲骨文的發掘證明，商代的文字發展已經經歷一個漫長的時期，商代的數字系統是比古巴比倫和古埃及同一時代的文字更為先進、更為科學的。商代經濟是華夏進入文明社會以後的第一個經發展高峰時期。

　　科舉制度創始於隋朝，確立於唐朝，完備於宋朝，興盛於明、清兩朝，廢除於清朝末年，歷時1300餘年，對中國歷史的發展產生了廣泛而深遠的影響。科舉制度是中國歷史上透過考試選拔官員的一種基本制度。

　　一日三餐源自漢代，也是從漢代時期開始普及。漢代以後，一日兩餐逐漸變為三餐或四餐。並且，三餐開始有了早、中、晚飯的分稱。

　　早飯，漢代稱為寒具，指早晨起床漱洗後所用之小食。至唐代，寒具始有點心之稱。至今，我國許多地區仍稱早飯為早點。午飯，古人曾稱之為中飯或過中。

　　秦漢以前人們一天只吃兩頓飯。由於農業不發達，糧食有限，即使兩頓飯也要視人而待。《墨子·雜守》說，兵士每天吃兩頓，食量分為五個等級。第一頓稱朝食或饔，在太陽行至東南方時就餐。第二頓稱飧或食，在申時進餐。對於進餐時間，古人講食不時不食。在不應進餐的時間用餐，被認為是一種越禮的行為或特別的犒賞。如《史記·項羽本紀》記載，項羽聽說劉邦欲王關中，曾怒而下令且日享士卒，藉此犒勞將士，激發士氣。