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我的米酒為什麼會酸

淘米水泡酸蘿蔔方法

  1、將蘿蔔洗乾淨,切塊狀或片狀待用,可根據個人口味切配辣椒。

  2、取適量(約1斤)大米用冷水淘一淘,空出淘米水,待用。

  3、取一干淨容器把準備好的蘿蔔放進容器裡,根據個人口味加適量辣椒,往裡倒入淘米水,加上鹽,搖勻,密封容器口,放置一週左右方可適用。

誰可以告訴我米線滷水的做法

  滷水米線

  主料:米線

  輔料:牛油、菜油、郫縣豆瓣、永川豆豉、冰糖、花椒、胡椒、幹辣椒、醪糟汁、紹酒2、姜米、精鹽、草果、桂皮、排草、白菌、辣椒麵、鮮湯

  做法:

  1、炒鍋置旺火上,下菜油燒到6成熟;

  2、下郫縣豆瓣煵酥;

  3、速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯;

  4、放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、幹辣椒、草果等佐料;

  5、熬開後打去泡沫即成滷水;

  6、放進準備好的米線即可食用。

醃的蒜米太酸了怎麼辦

  加一些冰糖和醬油。醃製的蒜米太酸,主要是醃製時米醋放置的過多,並且蒜米和米醋結合的比較好,因此會很酸,一般來說這時候往裡面加一些冰糖或者醬油來稀釋一下蒜米的酸味即可,要是家裡沒有冰糖,也可以使用白糖代替。

  蒜米就是經過剪杆、剝皮、清洗、消毒等一系列工序之後得到的蒜瓣。

  營養價值:每10O克含水分69.8克, 蛋白質4.4克, 脂肪O.2克, 碳水化合物23.6克,鈣5毫克,磷44毫克,鐵0.4毫克,維生素C3毫克。此外,還含有硫胺素、 核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。


葡萄釀出的葡萄酒會

  葡萄酵母在適當的溫度下,自發發酵把葡萄中的糖分轉化成酒,隨著發酵的進行,酒精不斷增多,葡萄汁中的糖分不斷減少,到發酵終止。葡萄汁變成葡萄酒。在後期存放過程中,還會發生物理化學變化,酒精和葡萄汁中的果酸轉變成有機酯類,使酒具有香味。如果儲存不當,氧氣參與反映葡萄酒會變成葡萄醋即發酸。   酸紅酒的利用:   ...

的廢處理方式

  使用酸活劑,其是一種廢酸處理試劑,專用於廢酸處理,其特性是擺脫了傳統的回收式處理,實現了廢酸的線上處理,使廢酸在酸洗過程中就不會再產生,徹底解決了廢酸傾倒問題,實現廢酸的零排放。由於是透過物理反應發生作用,因此可用於大多數酸液和複合酸液,對金屬表面處理酸洗效果尤為突入,可對各種金屬離子的螯合、絮凝。技術原 ...

誰告訴東北的茄子怎麼醃製

  方法如下:   1、茄子洗淨上屜蒸熟,然後拿出來攤在盤子上晾涼;   2、青、紅椒剁碎,大蒜用刀拍碎,放在碗內加入一些鹽、雞精調味;   3、把涼透的茄子豎向從中間分開一條縫,然後把蒜泥用筷子塞進茄子裡;   4、把裝好蒜的茄子做入密封的容器裡,每放一層茄子撒一層鹽,放在陰涼處二天以後就可以食用。 ...

糕吃起來有點是不是壞了 糕吃起來有點可以吃嗎

  米糕是生活中很常見的一種糕點,它的吃法比較多,口味豐富,吃起來香甜可口,味道很不錯,很多人都喜歡吃。有些人吃米糕會發現米糕有酸味,這種可能是發酵過頭了,也有可能是變質壞掉了,如果變質壞了就不能吃了。   米糕吃起來有點酸是不是壞了   可能是發酵久了,也可能是壞了。   米糕嚐起來有點酸。最可能的原因是你 ...

你是的城池營壘邢克壘和佧結局如何

  1、《你是我的城池營壘》最後米佧和邢克壘在一起了,他們在一起後米佧就跟隨他成為了軍醫。邢克壘出任務,米佧一般都會跟隨在他身邊。而且米佧還懷孕了,得知這個訊息後邢克壘馬上就向米佧求婚,還帶著米佧去領結婚證結婚了。   2、婚後米佧安心養胎,邢克壘也把她照顧的無微不至,最終米佧給邢克壘生了一個非常可愛的女兒。 ...

蒸出的皮為什麼粘

  一個可能是水放多了,還有就是蒸飯機有點問題;   蒸米飯做法如下:   取大米一小碗;用清水沖洗兩三次,讓大米潔淨一些;然後將米放入電飯鍋,加水之超過大米位置一釐米左右,如果大米較多的話那就適當多加一些水,總之最基本水要超過大米位置一釐米;然後等待左邊電飯鍋指示燈紅色變為右邊的黃色保溫就熟了。 ...

的世界迦礦在第幾層

  1、煤礦石出現高度:所有層數,開採工具:木鎬及以上。   2、鐵礦石出現高度:64層以下,開採工具:石鎬及以上。   3、青金石礦石出現高度:31層以下,開採工具:石鎬及以上。   4、綠寶石礦石出現高度:31層以下,開採工具:鐵鎬及以上。   5、金礦石出現高度:32層以下,開採工具:鐵鎬及以上。    ...