我要找炸醬餅怎麼做法

　　1、麵粉，面料倒入和麵機和麵，色拉油分二次倒入和勻。

　　2、面揪劑子每個135至150克，擀皮抹一層滿薄薄的餡，包起來擀成餅，在餅的上面抹上一層勻稱的餡。在餡的上面在抹一層表面油。

　　3、在餅的上面撒上一些芝麻，蔥花。

　　4、餳三至五分鐘，放入烤箱，烤至表面金黃色即可。

　　1、五花肉500克，甜麵醬2勺，花椒粒5克，五香粉1勺，蔥1根，幹黃醬2勺，辣椒醬1勺，八角2個，姜1塊，料酒1勺，草果2個，植物油2大勺。

　　2、五花肉洗淨切成小丁，肥瘦比例2：8最好。

　　3、姜切碎備用。蔥切碎備用。

　　4、鍋裡倒一點油燒熱，然後關火冷卻片刻在放入八角、草果、花椒粒炸香撈出，在開火放入蔥、薑末炒香。

　　5、放入五花肉丁，放入料酒，煸炒至肉丁變色出一點油。

　　6、放入2勺幹黃醬，2勺甜麵醬，1勺辣椒醬翻炒，讓油和醬慢慢看融和炒香。

　　7、然後加入適量的清水小火熬製10分鐘。

　　8、湯汁慢慢變濃稠，關火。

　　1、用料：高湯精 、生拉麵300G(兩碗麵的量）、五花肉100G、豆乾2片、土豆中等大小1個、青瓜一小段、黃豆醬兩大湯勺、蒜苗或小蔥、糖、食用油。

　　2、五花肉，豆乾，土豆去皮 ，青瓜洗乾淨都切成丁。

　　3、小蔥切成蔥花。

　　4、鍋子燒乾，放入五花肉，倒入一點點的食用油，文火熬五花肉。

　　5、待五花肉炸到有點幹黃，放入土豆，豆乾翻炒。

　　6、然後加豆瓣醬翻炒出醬香味，再加一點白糖和高湯精，倒入適量的開水，熬製成醬汁，最後放入青瓜丁，裝碗待用。

　　7、湯鍋內，倒入多一點開水，煮沸後放入備好的拉麵。

　　8、大夥煮五分鐘左右，撈起瀝乾水分，裝碗。

　　9、然後鋪上炸好的醬汁，吃的時候攪拌均勻。

　　10、這樣一碗香噴噴的炸醬麵就做好了。