1、冷藏儲存：把扁豆清洗乾淨，然後把水分瀝乾裝進保鮮袋封號口，把它密封好以後放到冰箱冷藏可以儲存一個星期以上，它不會發生任何的變化。
2、冷凍儲存：把扁豆放在保鮮袋中，然後放到冰箱冷凍櫃裡面進行冷凍。一般用冷凍的方式可以儲存幾個月以上。
3、晾乾儲存：焯過水後的扁豆放到碗裡面先把水分瀝乾，然後再放到陽光下暴曬，將它曬乾，曬乾了以後儲存起來可以放很久。
1、冷藏儲存：把扁豆清洗乾淨，然後把水分瀝乾裝進保鮮袋封號口，把它密封好以後放到冰箱冷藏可以儲存一個星期以上，它不會發生任何的變化。
2、冷凍儲存：把扁豆放在保鮮袋中，然後放到冰箱冷凍櫃裡面進行冷凍。一般用冷凍的方式可以儲存幾個月以上。
3、晾乾儲存：焯過水後的扁豆放到碗裡面先把水分瀝乾，然後再放到陽光下暴曬，將它曬乾，曬乾了以後儲存起來可以放很久。
1、冷藏儲存，選擇把扁豆冷藏儲存是最簡單的一種方式，也是最普遍的一種儲存方法，只要把扁豆清洗乾淨，然後把水分瀝乾裝進保鮮袋封好口，這裡一定要注意口一定要密封好，如果不密封的話，那麼容易跟空氣結合，那就會出現氧化，容易變質。把它密封好以後放到冰箱冷藏可以儲存一個星期以上，它不會發生任何的變化。
2、冷凍儲存，如果購買回來的扁豆太多，短期內吃不完，放到冰箱中冷藏，又不放心的話，那麼你可以選擇把它冷凍起來儲存，用冷凍的方式來儲存扁豆的話，儲存的時間是非常長的，可以把扁豆放在保鮮袋中跟上面說的一樣，把口一定要密封起來，然後放到冰箱冷凍櫃裡面進行冷凍。一般用冷凍的方式可以儲存幾個月以上，都沒有什麼問題，但是它的口感上會發生一些變化，因為放的時間長了，沒有新鮮的扁豆口味那麼純正了。
3、晾乾儲存，把扁豆晾乾了以後儲存的這種儲存方法也是值得推薦的。把購買回來的扁豆先在清水中清洗乾淨，然後在沸水中焯一下水。焯過水後的扁豆放到碗裡面先把水分瀝乾，然後再放到陽光下暴曬，將它曬乾，曬乾了以後儲存起來可以放很久很久，但是它的口味跟新鮮的扁豆口味是很不一樣的，這又是另外一種風味了，營養價值方面也會降低一些，但是它的品質不會發生什麼變化。
1、扁豆吃不完想要儲存到冬天，這個時候可以晾乾儲存。將買回來的扁豆放入清水中清洗，之後在沸水中焯水，焯水以後，放到碗中，然後存放在陽光底下暴曬，曬乾以後可以儲存到冬天。
2、扁豆吃不完可以冷藏儲存。冷藏儲存是一種最普通的方法，只需要將扁豆清洗乾淨，然後將水分瀝乾，放入保鮮袋中，這樣儲存可以儲存很久。
3、短期儲存還可以選擇冷凍儲存，如果購買回來的扁豆太多，短期內吃不完，放到冰箱中冷藏，又不放心的話，那麼你可以選擇把它冷凍起來儲存，冷凍儲存可以儲存更久，而且儲存幾個月以上是沒有問題的，不過口感上會發生變化，存放的時間長了，就沒有很新鮮的口感了。