扇貝幹最好不要直接生吃。因為沒有加工過的食物附帶的病菌比較多，如果我們直接食用的話可能會對身體造成一些危害，而且扇貝乾的蛋白質含量比較高，而高含量的蛋白質是很難被身體消化的。如果大量的食用扇貝乾的話，可能也會帶來一些不好的影響。
扇貝幹能不能直接吃
我們在挑選扇貝乾的時候要注意這幾點：首先要觀察它的顏色，如果顏色鮮黃就說明它的品質很不錯。其次就要看它的形狀是否完整，肉質是否飽滿。如果扇貝幹出現了裂縫那最好還是不要買了，扇貝乾的存放時間也不能太久，時間越久，那它的品質就越差。
扇貝幹是扇貝經過晾曬之後加工而得到的。在它的製作過程中，可能會帶有一些灰塵，細菌等各種雜質。如果直接食用的話，可能會產生不適。而且它的蛋白質含量比較多，不適合腸胃的消化和吸收，所以一般都會將它煮熟之後再吃。
扇貝乾的質地比較硬，所以在烹飪的時候需要先將扇貝幹泡發，而比較簡單的方法就是將扇貝幹直接放在水中浸泡。但是這樣所需的時間也比較長，一般用冷水泡發扇貝乾的話，需要八個小時左右，而用熱水泡的話，大概要四個小時左右。
桑葚幹可以直接吃。桑葚幹是用桑樹的成熟果實曬成的果乾，味道酸甜可口，營養豐富，其中含有豐富的維生素、糖分、胡蘿蔔素、維生素、花青素、氨基酸、蘋果酸以及多種礦物成分，一般桑葚幹都是可以直接吃的，但是它的口感偏酸偏硬，有一部分人群可能無法接受。
桑葚既可入食，又可入藥，中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，為滋補強壯、養心益智佳果。具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝痠軟，鬚髮早白，消渴口乾，大便乾結等症。
桑葚幹有效吃法：
1、取適量桑葚幹放入杯中。
2、衝入沸水，加蓋悶泡3-5分鐘。
3、待水溫稍冷卻後即可飲用。
4、期間可以續水3-4次，最後可以連果實一起吃下。
幹蓮子是可以生吃的，而且吃起來味道清香。生吃的時候一定要選擇乾淨新鮮的幹蓮子吃。另外蓮子芯苦寒，而且很硬，最好是去掉了芯之後再生吃蓮子。拿出來的蓮子芯不要直接扔掉，收集起來是可以泡茶的，而且起到清熱解毒的效果。也可把蓮子芯做炒菜燉湯用，美容養顏又能清涼下火。雖然生吃幹蓮子有好處，但是不適宜多吃，因為蓮子的主要成分是澱粉，多吃了脹肚，可能會影響到脾胃功能，引起腹瀉。
曹超餓了幹拌麵可以直接吃，“曹操餓了即食幹拌麵”，不用加熱，開啟加料直接就能吃。“曹操餓了”的命名具有通俗易懂，好記之特點，不僅詮釋了即食拌麵的全部內涵，還完全符合目標消費者個性的審美特點，具有品牌相和網紅的潛質。
作為一種“新食尚”，透過朋友圈微商選購美食很流行。從私房美味到家釀果酒，從早茶點心到夜 ...
幹乳酪可以直接吃。幹乳酪一般情況下是用來泡水，有非常濃的清香口感，能滿足大家的口味，也可直接進行食用，加上這些乳酪有很豐富的營養，每天早上喝一杯，可改善人們的營養結構，提高免疫力。
幹乳酪：
幹乳酪是藏族傳統奶食品之一，分為兩種，一種是用提煉過酥油的脫脂乳製成的；另一種是用純牛奶（未經提煉）製成的 ...
溫州特產幹烤蝦是不可以直接吃的，蝦乾的吃法就是蒸煮吃，烤蝦乾是選用新鮮海蝦做原料烤制而成，口味純正，營養豐富，蝦的營養價值很高，含有豐富的蛋白質。
蝦是高營養、低脂肪的食品，容易消化吸收，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消 ...
幹對蝦能直接吃。對蝦為一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化。蝦含有高質量的蛋白質，鮮蝦中的含量約18%，蝦乾中的含量高達50%左右。 ...
吊幹杏的鮮杏仁可以直接吃，吊幹杏的杏核極薄，輕嗑即食，營養豐富，味美無窮。自然成熟而不脫落。杏仁中含有一種生物活性物質——杏仁苷，這種物質可以直接進入血液殺死癌細胞。而且杏仁中豐富的胡蘿蔔素，不僅有抗氧化作用，還可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用。 ...
幹蝦不建議直接吃，蝦頭更加不能吃。為了人們的飲食健康，讓幹蝦經過高溫烹調，是最佳的做法。
幹蝦，顧名思義，就是鮮活的蝦子曬乾之後的成品，富含多種維生素以及營養物質。
幹蝦體內仍然含有很多的細菌，非常不衛生。幹蝦由活蝦直接曬乾製作而成，有的幹蝦在晾曬的過程中，晾曬環境也不是很衛生。因此，拿到蝦乾之後 ...
雞蛋幹不可以直接吃，需要煮熟才能吃。雞蛋幹可以跟臘肉一起炒著吃，將臘肉爆香加入幹辣椒、絲狀雞蛋幹，之後加入輔料炒香入味起鍋加香油花椒油既成。
雞蛋幹是一種食物，製作原料有雞蛋、白砂糖、食用鹽等。它是以雞蛋為原料的新食品，將雞蛋全蛋濃縮加工而成。其口感和價值遠高於傳統豆腐乾，同時也沒有傳統豆腐乾的原料— ...