1、把準備好的青、紅尖椒切碎。蒜切末後，放在碗中，倒入三勺醬油和兩勺蠔油，攪拌均勻備用。粉絲用溫水浸泡二十分鐘後，撈出切成兩半備用。蒸鍋內倒入開水，再放入扇貝蒸兩分鐘。兩分鐘取出蒸好的扇貝，用刀切除扇貝肉黑色部分。找幾個扇貝殼擺在盤中，逐個擺上扇貝肉，放上粉絲，澆上調好的湯汁。燒鍋熱油，淋在搭配好的扇貝上。
2、扇貝富含碳水化合物、維生素E、纖維素、鈣等，經常食用對促進腦細胞發育，活化腦細胞有極大的好處。
1、把準備好的青、紅尖椒切碎。蒜切末後，放在碗中，倒入三勺醬油和兩勺蠔油，攪拌均勻備用。粉絲用溫水浸泡二十分鐘後，撈出切成兩半備用。蒸鍋內倒入開水，再放入扇貝蒸兩分鐘。兩分鐘取出蒸好的扇貝，用刀切除扇貝肉黑色部分。找幾個扇貝殼擺在盤中，逐個擺上扇貝肉，放上粉絲，澆上調好的湯汁。燒鍋熱油，淋在搭配好的扇貝上。
2、扇貝富含碳水化合物、維生素E、纖維素、鈣等，經常食用對促進腦細胞發育，活化腦細胞有極大的好處。
1、把準備好的青、紅尖椒切碎。蒜切末後，放在碗中，倒入三勺醬油和兩勺蠔油，攪拌均勻備用。粉絲用溫水浸泡二十分鐘後，撈出切成兩半備用。蒸鍋內倒入開水，再放入扇貝蒸兩分鐘。兩分鐘取出蒸好的扇貝，用刀切除扇貝肉黑色部分。找幾個扇貝殼擺在盤中，逐個擺上扇貝肉，放上粉絲，澆上調好的湯汁。燒鍋熱油，淋在搭配好的扇貝上。
2、扇貝富含碳水化合物、維生素E、纖維素、鈣等，經常食用對促進腦細胞發育，活化腦細胞有極大的好處。
1、花甲買回來加鹽泡水，多換幾次水，每次都要放鹽，讓花甲吐沙吐的更乾淨。扇貝清理好，每個扇貝殼一定要刷子刷乾淨，一會兒要一起下鍋炒的。
2、燒鍋水，水裡放老薑、料酒燒開。
3、水開後，倒入洗好的花甲、扇貝，水開後煮兩分鐘撈起備用。
4、鍋裡倒油，油多一點。
5、油熱後，倒入老薑、蒜、大蔥，炒香。
6、再倒入麻辣滷，把麻辣滷炒出香味。如果沒有麻辣滷，就加香辣醬、幹辣椒、乾花椒、香料、糖，一起炒。
7、倒入煮好的扇貝花甲翻炒均勻。
8、倒入一罐啤酒，再加一點蠔油，有滷料和蠔油。煮開煮幾分鐘，再翻一下，把下面的翻上來，上面的翻下去煮，再煮幾分鐘就可以出鍋了。