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手工酸奶做法

手工酸奶做法

  1、清潔酸奶機內膽,晾乾。陶瓷內膽耐酸性好,導熱均勻,適合酸奶的發酵。

  2、倒入牛奶,建議用滅菌較好的無菌磚型純牛奶製作手工酸奶。

  3、倒入酸奶發酵劑,一次做500ml酸奶,用一半菌粉,將剩下的密封好。用玻璃棒或筷子充分攪勻,上蓋通電,發8至12小時酸奶製成。

手工酸奶的做法

  1、先將透明的玻璃瓶或者容器沸水煮後晾乾。

  2、一袋鮮牛奶加入少量酸奶攪拌均勻,一般一袋奶250g加入兩勺酸奶攪拌就行了。

  3、匯入鍋內小火煮到40度左右,就是手放進去覺得溫熱,率高於體溫。

  4、匯入事先準備好的容器密封放好。

  5、過8--16個小時後開蓋,你就會發現牛奶變得像豆花一樣是凝固的了。

  6、放入冰箱後冷藏,取出加入蜂蜜、水果等調味,口感棒棒噠。

  7、如果有酸奶機的話,就直接從第二步開始,在酸奶機中攪拌均勻,蓋上蓋子,插電,等8小時候開蓋就可以吃上酸奶了。

  8、酸奶的口感是,發酵的時間越久越酸,但益生菌在8+是最活躍的,建議不要發酵太久,並且及時吃掉它。

  9、每次食用酸奶都可以留一小部分做為下一次的發酵用,這可是像老面一樣,可以迴圈利用哦。

手工酸奶的製作方法

  1、清潔酸奶機內膽,晾乾。陶瓷內膽耐酸性好,導熱均勻,適合酸奶的發酵。

  2、倒入牛奶,用滅菌較好的無菌磚型純牛奶製作手工酸奶。

  3、倒入酸奶發酵劑,一次做500ml酸奶,用一半菌粉,將剩下的密封好。

  4、用玻璃棒或筷子充分攪勻,上蓋通電,發8至12小時酸奶製成。


香滑老酸奶做法圖解

  1、兩袋牛奶一袋酸奶都倒入酸奶機中。   2、蓋好蓋子,通電。   3、12小時後,酸奶就做好了,就像豆腐腦一樣。   4、取出內膽,室溫下涼透,再放入冰箱冷藏。吃的時候取出來,加入白糖或蜂蜜,再加入水果粒,就成了水果沙拉了。 ...

檸檬酸奶做法和配方

  1、食材酸奶200毫升;柳橙半個;檸檬果糖適量;冰塊適量;涼開水適量。   2、做法   (1)將檸檬洗乾淨,去皮、籽,然後切成小塊。   (2)將柳橙洗乾淨,去皮、籽,然後切成小塊。   (3)將檸檬塊、柳橙塊、酸奶、果糖、涼開水一同放入榨汁機內榨汁。   (4)裝杯,加入冰塊,攪拌均勻,裝飾即可。 ...

什錦酸奶做法圖解

  1、草莓切成薄薄的心形,貼在杯壁上,再倒入酸奶。   2、一層桑葚醬,一層酸奶,一層桑葚醬,一層酸奶。   3、芒果切薄片,用花形翻糖模具印出花紋,緊貼在酸奶瓶的杯壁。   4、然後再慢慢倒入酸奶,插上巧克力棒,點綴幾顆心形的芒果粒。 ...

手工酸奶怎麼做

  1、準備溫開水870毫升、酸奶菌粉1克、奶粉130克。現將杯子放入開水中煮5分鐘消毒,晾乾待用,將全脂奶粉倒入溫水杯中,再把酸奶菌粉倒入杯中,均勻攪拌。玻璃瓶等消毒滅菌。玻璃瓶在滅菌器內滅菌半小時,如用蒸鍋滅菌需45分鐘,接種室內需紫外線滅菌50分鐘,接種工具在高壓蒸汽滅菌器內滅菌30分鐘。   2、牛奶 ...

酸奶做法

  1、將瓷杯(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。   2、將杯子取出倒入牛奶(7分滿,牛奶如果是新開封的,本身已消毒得很好,可以不用煮開消毒),將牛奶放入微波爐加熱,以手摸杯壁不燙手為度。   3、在溫牛奶中加入酸奶,用勺子攪拌均勻,蓋蓋。   4、將電飯鍋斷電,鍋中的熱水倒掉,將瓷杯放入電 ...

手工燈籠做法塑膠瓶

  1、有心的朋友可以利用家裡的廢舊塑膠瓶製作可愛的小燈籠,有趣又好看。今天小編跟大家介紹下如何用廢舊塑膠瓶做燈籠,快來看看吧!   2、將兩個飲料空瓶子洗乾淨,將其分割開。   3、取下兩個瓶項,另外的長筒也留著。   4、取其中一個小的,切掉一個邊,兩個小瓶正好拼成一個燈籠形狀。   5、將下面的瓶蓋挖一 ...

酸奶做法

  1、將吉利丁放入水裡軟化。   2、酸奶放置回覆室溫,將酸奶倒入一個攪拌盆內,攪拌至呈現柔順感。   3、把泡好的吉利丁隔水加熱融化加入檸檬汁拌勻。   4、把2加入到4中,攪拌均勻。若凝固,請再度浸泡熱水加熱。   5、將其倒入陶瓷杯,然後拿起來在桌上輕輕敲打,讓鮮奶凍糊平均分佈後,放進冰箱冷藏凝固 。 ...