手工銅鍋可以要鋼絲球擦洗嗎

　　可以用鋼絲球擦洗，這種方法比較直接。

　　一般如果銅鍋氧化發黑或者有斑點，可以用白醋+鹽或者用檸檬片，清洗都可以。

　　進口銅鍋，裡面都會有一層白色的塗層，主要是防止銅鍋與食物反應。如果是在網上購買的手工銅鍋，一般都不會有塗層。

　　鐵鍋不可以用鋼絲球，因為鋼絲球會刮傷鐵鍋表面的圖層，會使鍋很容易生鏽，但是也是可以繼續使用，攝入少量三價鐵元素並沒有什麼害處，因為人體內有維生素可以把這些少量的三價鐵還原成對人體有益處的二價鐵。

　　鐵鍋清洗方法：

　　1、要用鍋刷，塑膠的那種，別用抹布，一次就髒的不行，炒完菜一定要立刻清洗那時候溫度高加點熱水就可以洗掉。

　　2、如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：0.5）混合，蓋蓋放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨。

　　3、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下（比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔）

　　4、鐵鍋使用一段時間後，其鍋底常附有一層難以去除的黑漬，可用鐵刷沾去汙粉，反覆刷洗去除。如果在使用前在鍋底先抹上一層肥皂，以後即使鍋底變黑，只需輕輕一擦即能去掉。

　　鐵鍋炒制雞蛋而留下的蛋跡，不易清洗，只要在鍋內放少許鹽，然後用布擦洗，蛋跡即可去除。使用完畢的鐵鍋要馬上用清水洗淨，用抹布擦乾水分，不要留下水漬，以免生鏽。

　　可以，鋼絲球是不鏽鐵製造的，硬度低於不鏽鋼鍋，不會破壞鍋底。鋼絲用途廣泛，還可以製造錳系磷化塗層鋼絲繩、鋼絞線和鋼簾線等。

　　鋼絲是鋼材的板、管、型、絲四大品種之一，是用熱軋盤條經冷拉制成的再加工產品。

　　鋼絲生產的主要工序包括原料選擇、清除氧化鐵皮、烘乾、塗層處理、熱處理、拉絲、鍍層處理等。清除氧化鐵皮，指去除盤條或中間線坯表面的氧化鐵皮，目的是防止拉拔時氧化鐵皮損傷模具和鋼絲表面，為後繼的塗或鍍層處理準備良好的表面條件以及減小拉拔時的摩擦降低拉拔力。