手抓餅是死麵餅還是發麵餅

　　發麵餅的，製作方法：

　　1、將餅片取出，去掉薄膜後待用，無需提前解凍。

　　2、待平底鍋燒熱後，直接將餅片放入鍋中，無需放油和食用鹽，中火，每間隔2到3秒鐘，上下來回多次翻面，等到餅膨脹，且雙面皆成金黃色。

　　3、將煎至金黃酥脆的餅用筷子或者鏟子由四周往內拍打，擠壓至其蓬鬆即可。

　　4、可撒上秘製醬料，或搭配雞蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。

　　1、手抓餅冷凍半年了是不能食用的，手抓餅最佳冷凍儲存時間在一個月以內，如果放置冰箱冷凍時間過長可能會導致手抓餅中滋生大量細菌和有害物質，所以手抓餅冷凍半年不可以食用。

　　2、未食用完的手抓餅應該放置冰箱冷藏區儲存，首先將其放入保鮮盒中，然後在盒口食用保鮮膜包裹，放置冰箱冷藏區中，在低溫的環境下可以延長手抓餅的儲存時間，但是必須在3天內食用完。

　　手抓餅放三天後是否能吃可分為以下兩種情況：

　　1、如果手抓餅是在冰箱內放了三天，可選擇回鍋熱一下再吃，但口感會差。

　　2、如果在常溫狀態下放了三天，手抓餅會而變質，建議扔掉。