手抓餅要解凍。手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源於中國臺灣地區。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩。
手抓餅可以根據個人口味進行各種蔬菜搭配，如培根、雞蛋手抓餅、生菜等，其中包括生菜手抓餅、煎蛋熱狗手抓餅、香蔥手抓餅、甜辣醬手抓餅、沙司手抓餅、京醬手抓餅、沙拉生菜手抓餅、菠蘿手抓餅、奶油手抓餅、培根手抓餅、牛排手抓餅、五香手抓餅、椒鹽手抓餅、蔬菜沙拉手抓餅、香辣雞腿手抓餅、香酥雞柳手抓餅、手撕雞手抓餅、黃金豬扒手抓餅。
手抓餅要解凍。手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源於中國臺灣地區。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩。
手抓餅可以根據個人口味進行各種蔬菜搭配，如培根、雞蛋手抓餅、生菜等，其中包括生菜手抓餅、煎蛋熱狗手抓餅、香蔥手抓餅、甜辣醬手抓餅、沙司手抓餅、京醬手抓餅、沙拉生菜手抓餅、菠蘿手抓餅、奶油手抓餅、培根手抓餅、牛排手抓餅、五香手抓餅、椒鹽手抓餅、蔬菜沙拉手抓餅、香辣雞腿手抓餅、香酥雞柳手抓餅、手撕雞手抓餅、黃金豬扒手抓餅。
煎手抓餅需要加少許的油，使得煎的過程中，不容易粘鍋，且能使餅皮鬆脆。
煎手抓餅製作步驟如下：
1、準備食材：速凍手抓餅1個，蔥適量，火腿1根，雞柳1根，生菜片3片，雞蛋1個，食用油適量；
2、先在火腿腸和雞柳上劃幾道口子，再放入鍋中，加入適量的油煎5分鐘，撈出放置一旁備用；
3、向鍋中刷適量的油，將手抓餅放入鍋中，用小火慢慢煎手抓餅，每一面煎3分鐘；
4、再向手抓餅上打一個雞蛋，再將剪過的火腿腸和雞柳鋪在手抓餅上，待雞蛋熟後，將其包起來，即煎手抓餅製作完成。
烤箱烤手抓餅要翻面。做法是手抓餅放入烤盤，再放入提前預熱好的烤箱中層，150度，烤15分鐘後取出翻面。然後將手抓餅放入烤箱中層，190度，烤8分鐘左右即可。
手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源於中國臺灣地區。2004年在臺灣夜市被發現並於2005年正式從臺灣引進至內地。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來，讓每位食客來不及等待，抓起就吃。